感觉像一个先进的面包师和烘烤家庭香 美味的面包与可可和咖啡。 这些成分随之而来 糖蜜和蜂蜜只能增强咖啡面包的味道和香气，而不是 把它变成甜点，也给它一个完美的光滑 棕色色调。 将面团与干酵母从混合物中捏合 烘焙和全麦面粉。 在你的总量中 烤两个更好更多的小面包会更方便 均匀烘烤而不是一个大的。与朋友分享： 
时间：4个小时。 难度：容易。数量：2个圆形面包。食谱。 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1.5汤匙。 温咖啡（约37°C）
- 1汤匙。 湖 红糖
- 2和1/4茶匙 活性干酵母
- 2和1/4艺术。 烤面粉
- 1.5汤匙。 全麦面粉
- 1汤匙。 湖 可可粉
- 1/3艺术。 蜂蜜
- 2汤匙。 湖 （30克）盐渍黄油，软化
- 2汤匙。 湖 糖蜜
- 橄榄油油碗和毛毛雨 面团
配料相似的食谱：咖啡，红糖，面粉 面包，全麦面粉，可可，蜂蜜，黄油，糖蜜
配方准备：
- 在一个小罐子里混合温暖的咖啡和红糖。 搅拌酵母，放置几分钟，以便它们 蓬勃发展。
- 在一个电动搅拌机的碗里，混合面包店和 全麦面粉和可可粉。 加入酵母混合物，和 还有蜂蜜，黄油和糖蜜。 使用面团头 以中等速度混合所有东西，直到球开始形成 从测试开始，大约2分钟。 将混音器速度降低到低 再揉6分钟。
- 用橄榄油润滑一个大碗，将面团放入其中 盖上保鲜膜。 放在厨房温暖的地方 然后让它上升到大约2倍 小时。
- 将面团分成两半，形成2个密集的球并放置 他们在烤盘上。 淋上橄榄油，非常松散。 盖上保鲜膜。 再次将面团放好 持续45分钟或长达1小时。
- 将烤箱预热至190°C。
- 当面团上升时，剥掉保鲜膜。 用锯齿刀在每个面包的表面上做一个十字架。 将面团轻轻转移到两个直径为25的铸铁锅中 请将平底锅放在中心安装的网格上 烤箱，烤面包直到金黄色，约30分钟。 然后 将面包转移到金属丝架上，然后冷却至少15分钟 切割。
