Skone英式面包 – 这是最简单的自制面包之一 烘烤。 面团很快揉捏,骨头很快就被烘烤了 结果非常好吃。 它们的特征是分层。 面团揉得越粗心,就越分层 包子。 因此,对于混音,你不需要搅拌机 将面团收集成球和滚动。 最好的斜坡 三角形,所以会有更少的废料。 然后烘烤它们 可以用奶油涂抹并撒上糖,这样它们就能得到 美妙清脆。 为斜坡供应茶叶并将其涂抹 любимыми спредами или джемами. Time: 45 мин. 难度:容易 数量:8件 配方使用容积为1的容积容器 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。
食谱配料:
- 1和3/4艺术。 面粉
- 2.5茶匙 发酵粉
- 3汤匙。 湖 糖
- 1/4茶匙 细盐
- 6汤匙。 湖 (90克)黄油,切成1块 看到并冷藏
- 2茶匙 精细磨碎的橙皮
- 1/4艺术。 黑葡萄干
- 1个大蛋
- 4-5艺术。 湖 任何脂肪含量的奶油
配料相似的配方:优质面粉,糖,黄油 奶油,橙皮,葡萄干,鸡蛋,奶油
配方准备:
- 将烤箱预热至220°C。 盖上羊皮纸烤盘 纸。
- 在一个中型碗,结合面粉,发酵粉,糖和 盐。 加入黄油,用手指或面粉拌匀 搅拌器,直到你得到看起来像粗糙的混合物 臀部。 添加热情和葡萄干。
- 在一个带叉子的小碗里,打蛋和4汤匙。 湖 霜。 加入面粉混合物并用手搅拌直至捏合 面团。 (如果面团看起来很干,再加一勺奶油)。 将面团放在轻微撒粉的工作台面上。 从中形成一个直径为15厘米,厚度为1厘米的圆形。切割 在8个相同大小的楔子上。 将小圆面包均匀涂抹 准备好的烤盘。 烤至金黄色,约 12-15分钟。 服务温暖。
备注
为了获得更多的金棕色外壳,给面包的顶部涂抹油脂 加入脂肪奶油,然后撒上糖 烤箱。