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烹饪时间
- 食谱难度
简单的菜
- 能源价值
275kcal
- 等级
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食谱
烤鸭 – 在家里为假期准备的菜 许多欧洲国家。 为了香气和多汁,它被塞满了 苹果,干果,蔬菜或谷类食品。 特别好吃的鸭子 如果你用苹果,李子塞进胴体, 洋葱配迷迭香。 梅子加肉 独特的酸甜口感。
我们开始吧!
成分
0/7成分
275
干得好
好胃口,我希望你和我们玩得开心!
步骤
采取的步骤:0/0
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彻底冲洗冷冻或解冻的鸭子 里里外外的温水。 用胴体中的脂肪切掉多余的皮肤 在脖子和背部(离开)。 我们准备好了 用胴体加盐,用铁串将皮肤系在脖子上 烘烤时,乳房不会失去汁液,也不会变干。
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将切好的皮肤放入平底锅中轻轻涂抹 炒(我们加热脂肪)。 加入切成碎片和 去皮的苹果,切碎的洋葱,梅子洗净, 迷迭香,胡椒粉,盐和混合均匀 鸭子。
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准备好的馅料,我们填充鸭子的内腔, 用金属串或紧线固定皮肤 烘烤过程中的馅料没有脱落,放置鸭子 乳房放在带烤盘的电线架上。 将1升水倒入底部 送到150度的预热烤箱中1小时。 鸭子 总共3.5将在如此低的温度下烘烤 小时。
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1小时后,用鸭子取出烤盘,将屠体翻过来 乳房再烤2.5个小时。 每30分钟一只鸭子 从底部取出并倒入汁液。
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我们取出香鸭,让它静置10分钟即可食用 在假期表上。 在低温下,皮肤被遮盖 棕色酥脆,里面的肉是令人难以置信的 温柔多汁。
关键词:
- 假期表
- 鸭
- 梅干
- 苹果