薄荷棉花糖雪人

可爱的棉花糖雪人将完美融入冬季的环境 假期。 另外,这种治疗的准备将会 与孩子玩耍的好理由。 谢谢你的软和 自制棉花糖的精致结构从口中融化。 还 雪人特别喜欢里面的新鲜薄荷味 них. “照片薄荷棉花糖雪人” Time: 9 час. 1 5分钟 难度:容易。数量:12个糖果。使用的食谱。 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1汤匙。 糖粉,另外用于洒模具和 饼干切割器浸渍
  • 3包无味明胶粉 (约3汤匙)
  • 1.5汤匙。 糖
  • 1汤匙。 轻玉米糖浆
  • 1/8茶匙 盐
  • 1/2茶匙 薄荷提取物
  • 1/3艺术。 玉米淀粉
  • 12个黑色圆顶橘子果酱糖果与甘草
  • 6个橘子果酱以秸秆的形式
  • 6支盐腌稻草,碎成两半
  • 12个小橙色糖衣,例如“Tick Tac”
  • 1/2汤匙。 黑巧克力,切碎或滴状 件
  • 特殊设备:12支装糖果; 形式 烘烤尺寸为28×38厘米; 焦糖温度计; 用于直径为2,3和4厘米的饼干的圆形插条。 糕饼 小尖袋

配料相似的配方:黑巧克力,玉米 糖蜜,糖粉,薄荷提取物,果酱,盐腌稻草, 果冻豆,明胶,淀粉,棉花糖,棉花糖

配方准备:

  1. 将28厘米的烤盘撒在38厘米的糖上 粉末。 倒1/2汤匙。 冷水进入带喷嘴的搅拌机碗 搅拌均匀,均匀分布,明胶。
  2. 同时,要制作棉花糖,结合起来 小炖糖用玉米糖浆,盐和1/2汤匙。 水。 在中高温下煮沸。 厨师, 定期摇动炖锅,但不要搅拌,直到 焦糖温度计的温度不会达到115°C(6-7 分钟)。
  3. 当搅拌机低速运转时,慢慢倒入 明胶混合物中的糖浆。 完成后,增� 速度要高,然后搅拌直到质量变成亮白色 形成稳定的山峰,碗不冷却,勉强维持 底部温暖(8-10分钟)。 加入薄荷提取物和 混合。 将混合物涂抹在准备好的形状上,均匀涂抹 顶部并慷慨地撒上糖粉。 保持原样 晚上进一步切割。
  4. 当你准备收集雪人,放在一起 小筛1汤匙。 玉米淀粉糖粉。 丰富地 在工作表面上撒上一部分所得混合物并加捻 顶部有一片棉花糖塑料。 从模具中取出时� 你需要用弯曲的糕点铲和它 用你的手指。 用玉米混合物洒在地层两侧 淀粉。 使用预浸在糖粉中 圆形切割,直径2厘米,3厘米和4厘米,切12 各种规格的棉花糖。 四面洒圆圈 剩余的混合物用玉米淀粉。 注意如果湿度很高 在准备当天的空气中,你可以轻轻地为扦插油脂 植物油饼干使棉花糖更容易雕刻。 如果圆圈太粘,请另外洒一下 粉末糖和玉米淀粉的混合物。
  5. 收集雪人用糖果棒,从开始 直径最大的棉花糖。 甘草顶上的字符串 用橘子果酱模仿一顶帽子。 切橘子酱 用剪刀把稻草切成两半的糖果。 推出 用擀面杖制成的线束使它们变成扁平的围巾 堆雪人。 捆绑他们。 插入稻草棒 棉花糖中间圈,好像是他们的手。 由橙色糖果制成 做鼻子
  6. 将黑巧克力融化在一个小碗里,包括 50秒功率的微波,间隔15秒 每隔一段时间搅拌(45秒-1分钟)。 将质量搅拌直至 完全均匀,放在一个小的糕点袋 尖端的圆孔。 设置在每个表面上 雪人巧克力眼睛,嘴巴和按钮。

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