用蟹肉蒸的pitta – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 1 hour. 5分钟 难度：中等份量：6个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 3/4艺术。 蟹肉罐头（排水良好 肉汤）
- 1/2汤匙。 磨碎的新鲜椰子加1/2汤匙。
- 1/2汤匙。 小麦粉
- 1.5汤匙。 来自乌拉德的烤面粉（参见烹饪 建议*）
- 1/2茶匙 粗盐
- 1汤匙。 热水
- 1/4艺术。 切碎的青葱
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜罗勒叶
- 可选设备：双锅炉或篮子 蒸，纱布或纸巾，食品加工机和 皮塔蒸笼（参见烹饪建议**）
配料相似的配方：鹰嘴豆粉，蟹肉， 椰子，青葱，罗勒
配方准备：
- 用多层纱布盖住双层锅炉，撒上面粉。 蒸45分钟。 将煮好的面粉放在烤盘上 冷却后，将煮好的面粉和乌拉达的烤面粉混合均匀 在一个大碗里的盐。 加一点热水 用木勺搅拌，直到你得到面团，如粥 （你可能不需要所有的水）。 把混合物放在厨房里 结合并击打，直到获得类似蒸粗麦粉的混合物。
- 将混合物转移到一个大碗中并与螃蟹混合 肉，1/2汤匙。 磨碎的椰子，青葱和罗勒。 放入夹具中蒸1塔。 湖 椰子， 然后1/2汤匙。 pitta混合并重复层直到填满 容量。 蒸汽5-7分钟，直到蒸汽开始离开 坦克的顶部。 把pitta放在碗里 一道菜。*烹饪建议：我从乌拉达斯面粉 – 这是切碎的 白鹰嘴豆 它可以在印度商店购买。 **烹饪建议：可以找到pitta蒸笼 来自亚洲的专门商品店。
