以脆皮土豆球的形式制作美味小吃。 要做到这一点，用土豆泥打败奶油面团，填充 生成的糖果袋，丢球和炒 他们在油炸锅或盛满黄油的大锅里。 将成品球放在纸巾上以排出多余的脂肪 你可以享受他们惊人的味道和令人垂涎欲滴 текстурой. 
Time: 1 hour. 15 分钟。 难度：容易金额：24个甜甜圈在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2个大马铃薯块茎，去皮（约0.5公斤）
- 1/4艺术。 全脂牛奶
- 4汤匙。 湖 （60克）黄油
- 0.5汤匙。 面粉
- 1个大蛋+ 3个蛋黄
- 花生或植物油，油炸（约8 艺术。）
配料相似的食谱：土豆泥，面粉，鸡蛋， 牛奶
配方准备：
- 将土豆放入中等大小的锅中倒入 冷水; 盐吧。 在适度强壮的情况下煮沸 加热煮至熟，约20分钟; 把水排干。 将土豆通过压力机放入大碗或捣碎 粉碎到均匀的一致性。
- 在中型平底锅中，混合牛奶，黄油， 0.5茶匙 盐和1/4汤匙。 浇水，煮沸。 起飞 火，加入面粉，用木勺大力搅拌。 将锅放回炉子，慢慢搅拌， 直到面团开始落后于锅壁，大约1 一分钟 继续搅拌直到面团略微 辉煌，大约4分钟。
- 用抹刀喷嘴将面团转移到搅拌机碗中并拍打 在中等高速下持续约1分钟。 加一半 土豆泥和全蛋混合。 添加剩余的 土豆和蛋黄，直到奶油 一致性，大约1分钟。
- 将混合物转移到圆形糖果袋中 直径1厘米。放一张大纸羊皮纸 砧板。 种植约24张幻灯片（每片3-4厘米） 羊皮纸上的马铃薯混合物。 切下幻灯片之间的羊皮纸 用锋利的刀子，使每块面团独立 表。
- 在一个大锅里，加热5厘米花生酱，直到 在一个深脂肪温度计上温度160°С。 进一步工作 分批，将每个面团球放在羊皮纸上 油。 煎炸时纸张会脱落; 用镊子取下它。 炒到 金色，根据需要翻身，6-8分钟。 在纸巾上放一个开槽勺，以排出多余的脂肪。 以盐调味。
