蛋卷是一种受欢迎的美式亚洲风味开胃菜， 看起来像油炸薄饼。 然而，蛋卷是由特殊的面团片制成的 在油炸后，它们变成致密的脆壳， 它比亚洲春卷更厚更令人满意。 准备 开胃的意大利式肉丸塞满肉丸 marinara酱，马苏里拉奶酪和罗勒。 在油和油炸 热腾腾地享用里面的融化奶酪。 脆皮蛋卷是用手浸在酱汁中吃的。 друзьями: 
Time: 1 hour. 30分钟 难度： 容易数量：8卷食谱使用测量容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 250克 冷冻现成的肉丸，解冻和切碎 一口咬成块
- 2汤匙。 准备或罐装marinara酱
- 8片方形面团，15厘米大小，用于蛋卷
- 2个鸡蛋鞭打
- 250克 磨碎的马苏里拉奶酪
- 16片新鲜罗勒叶
- 油炸花生酱
配料相似的食谱：碎牛肉，marinara酱， filo面团，马苏里拉奶酪，花生酱，罗勒
配方准备：
- 将肉丸与1/4汤匙混合。 marinara sauce。放置表 在菱形面前测试。 用打好的鸡蛋刷边缘。 布局 约2汤匙。 湖 将莫泽瑞拉奶酪放在面团的中央，然后铺好 肉丸（也约2-3汤匙），并在上面放两片叶子 大教堂。
- 将馅料放在面团上时，不要忘记退一步 边缘约2.5厘米。将最接近你的面团的末端折叠在上面 灌装。 然后将每一侧折叠到中间并仔细 把面团塞进一个紧密的圆筒里，调味边缘和馅料 按下填充物。
- 对剩余的测试重复相同操作直至结束。 馅。 组装卷时，不要忘记面团，而不是面团 使用，并用厨房巾覆盖已收集的卷， 这样面团就不会变干。
- 将10-12厘米倒入厚底锅或坩埚中。 植物油并将其加热至175°C的温度
- 煎鸡蛋分4批，直到它们成为 金棕色，6-8分钟。 放在烤盘上 用纸巾盖。
- 供应剩余的marinara酱汁。
