冷西葫芦汤也会在夏天愉快地刷新，就像 西班牙西班牙凉菜汤。 结果非常柔软，带有淡淡的奶油味 给它酸奶的味道，最重要的是 – 轻。 西葫芦用韭菜炒油，然后炖 在水上和酸奶一起压碎到土豆泥的稠度。 将汤煮得很冷，用烤鸡肉补充， 混合颗粒芥末和柠檬汁，热情，撒上 新鲜的香草和脆脆的饼干。营养价值之一 份量:(共4份）卡路里400，总脂肪30克，饱和脂肪5 例如，蛋白质1 5克，碳水化合物25克，纤维3克，胆固醇30毫克， 钠923毫克，糖8克。与朋友分享： 
时间：40分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 0.7千克 西葫芦（2-3个中等水果），切碎
- 6汤匙。 湖 橄榄油
- 2个韭菜（白色和浅绿色部分），切割 一半，半切成薄片
- 2个月桂叶（最好是新鲜的）
- 0.5汤匙。 酸奶或酸奶
- 1汤匙。 新鲜莳萝+ 2汤匙。 湖 切碎
- 0.5汤匙。 新鲜欧芹+ 2汤匙。 湖 切碎
- 2汤匙。 用一片白面包和面包皮切成丁
- 2汤匙。 烤鸡肉，去皮
- 0.5茶匙 精细磨碎的柠檬皮+ 1汤匙。 湖 柠檬 果汁
- 1汤匙。 湖 颗粒感芥末
配料相似的食谱：西葫芦，韭菜， 烤鸡肉，柠檬皮，全麦芥末，海湾 叶，莳萝，油煎面包块
配方准备：
- 将烤箱预热至200°C。
- 在一个大锅或大锅中过热，加热 3汤匙。 湖 橄榄油。 加入韭菜，盐和鱼苗， 搅拌至软，4-5分钟。 加入西葫芦，月桂叶 还有一小撮盐; 炒，搅拌，用油完全覆盖西葫芦， 大约2分钟。 加4汤匙。 水，0.5茶匙 盐和一点点 黑胡椒。 煮沸，减少热量，然后慢慢煮沸 西葫芦不会变得非常柔软，大约10分钟。 扔月桂树 表。
- 如有必要，分批工作，从中转移混合物 西葫芦在搅拌机中与酸奶一起拍打，1汤匙。 莳萝和 0.5汤匙。 香菜。 倒入一个大金属碗， 放在另一碗冰水中。 冷静下来 偶尔搅拌约10分钟。 如有必要 加盐。
- 同时，将面包块与1汤匙混合。 湖 橄榄油 和一小撮盐和放在烤盘上。 烤10-12 分钟。
- 在碗里混合鸡肉，剩下的2汤匙。 湖 橄榄油 柠檬皮和果汁，芥末和1汤匙。 湖 切碎的莳萝和 香菜。 盐，胡椒和混合。
- 将汤倒入盘子里，将鸡肉和面包丁放在上面。 撒上切碎的莳萝和欧芹。
