加勒比海蜗牛甜甜圈配鞑靼潜水酱 – 详细的烹饪方法。与朋友分享： 
时间：29分钟 难度：中等份量：5个（每个4个甜甜圈） 每个）食谱使用体积为1 杯的容量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 去皮切片的海螺
- 2酸橙
- 油炸油
- 1.5汤匙。 优质小麦粉
- 1.5汤匙。 湖 发酵粉
- 1/4茶匙 盐
- 1/8茶匙 辣椒
- CO类的3个卵分为蛋白质和蛋黄
- 1/2汤匙。 牛奶
- 1/2汤匙。 切碎的洋葱
- 克里奥尔香料混合
- 1份香菜鞑靼酱（见下面的食谱）
Creole Spice Blend（也称为Bayou BLAST）：
- 2.5汤匙。 湖 辣椒
- 2汤匙。 湖 盐
- 2汤匙。 湖 大蒜粉
- 1汤匙。 湖 黑胡椒
- 1汤匙。 湖 洋葱粉
- 1汤匙。 湖 辣椒
- 1汤匙。 湖 干牛至
- 1汤匙。 湖 干百里香
海鲜鞑靼酱：
- 煮熟的蛋黄
- 1汤匙。 湖 第戎芥末
- 1汤匙 切碎的大蒜
- 2汤匙。 湖 新鲜的酸橙汁
- 1汤匙 切碎的香菜叶
- 2汤匙。 湖 切碎的红洋葱
- 1汤匙。 植物油
- 盐
- 辣酱
配料相似的配方：优质面粉，鸡蛋，牛奶， 地面辣椒，辣椒粉，大蒜粉，洋葱 粉，牛至，百里香，第戎芥末，酸橙汁，洋葱 洋葱，辣酱，香菜，鞑靼酱，海螺
配方准备：
- 将切片的蜗牛肉放入模具（不是金属）和 倒入1个酸橙汁。 静置10分钟，然后沥干果汁 剁得很好。
- 结合面粉，发酵粉，盐和辣椒。 搅拌均匀。 在一个单独的碗里，混合蛋黄，牛奶， 蜗牛和洋葱。 将干成分加入液体中并混合。 该 在第三个碗里，打蛋清，直到它们稳定。 小心 将蛋白质与蜗牛混合物混合。
- 将油炸锅加热至165°C。 涂上面团 每周用热油和油炸汤，定期 当甜甜圈漂浮到黄油表面时搅拌，直到 金棕色，约4分钟。 转移到 服务之前，纸巾盘和给予 浸泡多余的油脂。 用香料轻轻撒上即可食用 香菜鞑靼酱。
- 克里奥尔香料香料混合物：彻底混合 所有成分。 出口：2/3 st。用香菜酱鞑靼： 把蛋黄，芥末，大蒜，酸橙汁，香菜和红色 洋葱在食品加工机中捣碎15秒。 没有关闭 结合起来，通过一个特殊的洞倒入一股细细的油 盖子。 用盐和辣酱调味，并以脉冲模式拍打 一次或两次。 盖住并让我们站起来 冰箱至少一个小时。 最好在24小时内使用 h。输出：1和1/3艺术。
