传统的意大利面配奶酪带来了新的味道谢 谢 用蛋黄酱混合制成的美国着名牧场酱， 酸奶，干香菜，莳萝，洋葱，大蒜和盐和胡椒。 此外，碟子移动到一个新的水平，变成了 油炸球：外面酥脆，融化 сырно-сливочным наполнением. 
Time: 2 час.25分钟 难度：中等数量：1 6个。 食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2汤匙。 全脂牛奶
- 170克 面食以角的形式
- 110克 蒙特利杰克奶酪，粗糙磨碎
- 60克 粗磨马苏里拉奶酪
- 30克 切碎的奶油芝士
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油，切碎的小 片
- 2包（每包30克）干燥牧场香料混合物（1/3 st。）
- 1/2汤匙。 面粉
- 2个大鸡蛋，略微挨打
- 1汤匙。 面包屑
- 植物油，用于油炸
- 1/2汤匙。 蛋黄酱
- 1/4艺术。 酸奶
- 特殊设备：冰淇淋勺量 30毫升（可选）和深油炸温度计
配料类似的配方：牛奶，意大利面，蒙特利奶酪 杰克，马苏里拉奶酪，奶油芝士，黄油，牧场调料， 优质面粉，鸡蛋，面包屑，蛋黄酱，酸奶
配方准备：
- 将牛奶和意大利面放入小平底锅中，然后放入 用中火煮沸，经常搅拌以防止牛角粘在一起。 慢慢煮沸，直到糊状物变软并加入牛奶 不要加厚到油性乳霜的稠度（3-4分钟）。 起飞 用火炖锅，加入蒙特利奶酪，马苏里拉奶酪，奶油 奶酪，黄油，1包牧场干香料混合物（8茶匙） 和1.5茶匙 盐。 搅拌至光滑，浓� 奶油稠度。 将混合物倒入浅碗中 冷却到室温冷冻。
- 同时，将面粉，鸡蛋和面包屑放入3 个别小菜。 用盐和胡椒调味。
- 使用30毫升或2个普通冰淇淋勺 汤匙，从冷却的意大利面混合物中选择和成形 把球放在烤盘上。 用手滚动每个球 直到它变得光滑，然后撒上面粉， 蘸鸡蛋完全覆盖并滚入 面包屑。 将球放回烤盘上 冷藏至少1小时。
- 在一个厚厚的大锅里倒入足够的食物 植物油，使其水平达到5厘米 油炸温度计。 用中火加热油直到 180°C
- 分批炒球直到金黄色 室外和室内加热（约6分钟）。 运用 开槽勺，将油从油中取出并铺在铺设的上面 纸巾盘。
- 将蛋黄酱与酸奶混合，剩余的放在一个小碗里。 牧场香料混合物直到光滑。 从面食和球移动球 在盘子里的奶酪，倒一点酱，剩下的 单独用于浸渍。
