这些素食汉堡的肉饼是由混合物制成的 首先是黑豆和蔬菜罐头 油炸，然后在食品加工机中研磨至 肉末稠度。 香料如zira，辣椒粉和 烟熏胡椒蛋黄酱将填补汉堡的口味和 德克萨斯州 – 墨西哥菜的香气。 并使他们更多 密集，加入糙米和面包屑。 煎炸前 形成的肉饼需要稍微冷冻以便它们 变得坚硬，并没有在平底锅中崩溃。 服务 包子，补充厨房的典型Tex-Mex组件： 墨西哥胡椒，鳄梨，生菜，西红柿和红薯片。 一份价值:(共4份）卡路里670，总脂肪36克。 饱和脂肪5克，蛋白质1 6克，碳水化合物75克，纤维13克， 胆固醇5毫克，钠1277毫克，糖6克。分享 朋友： 
时间：40分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2汤匙。 切碎的蔬菜混合麦片炒（西兰花，甜 辣椒，洋葱和/或蘑菇）
- 1/4艺术。 橄榄油
- 1汤匙。 冷冻煮熟的糙米
- 1茶匙 Ancho辣椒粉
- 0.5茶匙 地面齐拉
- 1罐（425克）罐装黑豆，洗净
- 1/3艺术。 面包屑
- 1汤匙。 湖 辣椒蛋黄酱+可选服务
- 4包子Kaiser
- 切碎的沙拉，切碎的牛油果，切碎的西红柿和 腌制的墨西哥胡椒，送达
- 红薯片为服务
具有相似成分的食谱：黑色椒盐，胡椒 甜，西兰花，墨西哥胡椒，面包，胡椒 安乔，孜然
配方准备：
- 将蔬菜切成1厘米的切片。在一个大的煎锅里 中等热量不粘涂层，加热2汤匙。 湖 橄榄油。 加入蔬菜，糙米和大量的盐。 炒，搅拌，直到蔬菜软化，约5分钟。 搅拌辣椒粉，zira，黑豆，3/4茶匙。 盐和 一些黑胡椒。 炒到豆子都温暖了 液体不会蒸发，约2分钟。
- 将混合物转移到食品加工机中，将锅放在一边。 以脉冲模式击打5-6次，直到混合物进入 厚厚的土豆泥切片。 转移到一个大碗并添� 面包屑和蛋黄酱。 形式4直径的肉饼 约10厘米。将肉饼放在盘子上，盖上盖子 保鲜膜并冷冻直至变硬 大约15分钟。 同时，水平切成两半 包子和烤面包。
- 擦拭平底锅，加入剩余的2汤匙。 湖 橄 油和热量适中。 添加肉饼和 直到他们热身并形成一层外壳 每边2分钟。 以盐调味。
- 为了服务，把馅饼放在包子上，加入沙拉， 鳄梨，西红柿，腌墨西哥胡椒和辣椒蛋黄酱。 搭配薯片。
