酥脆的油炸馅饼配蔬菜和海鲜 地壳 – 永远是啤酒或丰盛小吃的迎宾小吃。 用切碎的虾，西葫芦，绿色揉面团 墨西哥胡椒配洋葱和辣椒，在油炸锅里煎炸油条 或在一个装满油的锅里。 排水后 多余的脂肪，用蛋黄酱蘸酱油炸， 腌黄瓜，芥末和草药。 扣篮和享受 их вкусом. 
该 ремя: 45 мин.难度：中等份量：6个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
小黄瓜酱
- 1汤匙。 蛋黄酱
- 0.5汤匙。 切碎的小黄瓜
- 2汤匙。 湖 第戎芥末
- 1茶匙 芥末粉
- 1茶匙 切碎的龙蒿
- 果汁1柠檬
虾油条
- 食用油
- 2个鸡蛋，蛋白质与蛋黄分开
- 240克 去皮小虾（口径26/30）， 切片
- 1汤匙。 切碎的葱
- 1汤匙。 切西葫芦
- 1瓣大蒜，切碎
- 半切碎的墨西哥胡椒荚
- 1汤匙。 面粉
- 1茶匙 发酵粉
- 0.5茶匙 烟熏辣椒粉
- 约2/3艺术。 酸
配料相似的配方：蛋黄酱，腌黄瓜， 第戎芥末，芥末粉，龙蒿，柠檬汁，鸡蛋， 虾，大葱，西葫芦，大蒜，墨西哥胡椒，面粉， 辣椒粉，酸奶，泡菜
配方准备：
- 小黄瓜酱：在一个小碗里，混合蛋黄酱， 小黄瓜，第戎芥末，芥末粉，龙蒿和柠檬 汁。 盐和胡椒。
- 虾油条：在厚底锅中加热 约4厘米植物油，温度为175°C / 深层脂肪温度计。
- 在一个小碗里，将蛋清打到中等高度。 В在一个单独的碗里，混合虾，洋葱，西葫芦，大蒜和 辣椒。
- 在一个中等大小的碗里，搅拌面粉，发酵粉和 辣椒粉。 搅拌蛋黄和酸奶足够 揉一个相当厚的面团（调整量 凝结）。 盐和胡椒。 搅拌虾仁面团 混合物然后蛋清。
- 一汤匙将面团放入油中，1汤匙。 湖 为每个人 挥霍的人。 煮至金黄色，约5分钟 穿上纸巾。 立即加盐。 与…一起服务 小黄瓜酱。
