法国鳕鱼阿克拉菜 – 详细的食谱 烹饪。
食谱作者 – 烹饪作家杰西卡·B·哈里斯，作者 天空果汁和飞鱼书。 传统的加勒比 烹调术
Time: 30 мин. � 面团揉捏时间难度：容易份量：6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
鳕鱼：
- 225克 纤维鳕鱼
- 1枝新鲜百里香
- 2枝欧芹
- 1根葱
- 2个韭菜茎
- 1/4茶匙 地面五香粉
- 1/2牙买加辣椒苏格兰帽子
- 油炸玉米油（5厘米）
面团：
- 1汤匙。 小麦粉
- 盐和黑胡椒粉
- 2个鸡蛋
- 1/2汤匙。 牛奶
具有相似成分的食谱：鳕鱼，百里香，五香粉， 辣椒，葱，欧芹，优质面粉，鸡蛋，牛奶
配方准备：
- 对于中型碗中的面团，将面粉与调味料混合。 在面粉混合物的中间加深并一次驱动一个 将鸡蛋搅拌均匀，直至形成浓稠均匀的糊状物。 用湿布擦拭碗，静置1-4小时。
- 准备鱼，放入厨房碗 结合鳕鱼，百里香，欧芹，韭菜，韭菜，五香粉 辣椒，辣椒和剁碎，直到浓稠的糊状。 用面团搅拌这种糊状物。
- 在重型铸铁锅或油炸锅中，预热至 180-190°C玉米油，倒5厘米。投入油 一大块面团在一个完整的茶匙。 炸到土地变成 浅棕色翻转一次。 当他们准备好了 用开槽勺取出土地，然后躺在纸巾上 多余的脂肪被吸收了。
