与辣根奶油的Happappi龙虾

Hashappi小酥脆甜甜圈 – 南部的传统小吃 美国,主要供应海鲜。 在这个食谱中 建议将hashppi与海鲜结合起来,以便它们成为 甚至更美味。 甜甜圈是由玉米面加入而成的 小麦粉,发酵粉,鸡蛋,切碎的甜和 辣椒。 将碎煮的龙虾肉加入面团中 和油炸的哈萨皮,以便它们被美味覆盖 地壳。 准备酸奶油,奶油和辣根和奶油球 在家庭聚会上对待朋友。与朋友分享: “龙虾Happappi与辣根奶油的照片” 时间:40分钟 难度:简单的服务:2 – 4食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

龙虾尾

  • 4个重达170克的龙虾尾。
  • 0.5汤匙。 干白葡萄酒
  • 1包煮螃蟹调味料
  • 1茶匙 黑胡椒豌豆
  • 1茶匙 粗盐
  • 1瓣大蒜,压碎
  • 1个柠檬,切成4份

辣根奶油

  • 0.5汤匙。 酸奶油
  • 1/4艺术。 脂肪奶油
  • 1/4艺术。 准备辣根
  • 2汤匙。 湖 切碎的细香葱
  • 1茶匙 粗盐

Hashpappi面团

  • 3/4艺术。 酸奶或酸奶
  • 2汤匙。 黄色玉米面
  • 3/4艺术。 小麦粉
  • 0.5汤匙。 甜红辣椒,切成小块 立方体
  • 2茶匙 发酵粉
  • 0.5茶匙 黑胡椒粉
  • 2个墨西哥胡椒豆荚,从种子和茎中清除 碎
  • 0.5汤匙。 切碎的葱
  • 3个鸡蛋鞭打
  • 油炸菜籽油
  • 半柠檬切成薄片

配料相似的配方:龙虾,奶油辣根,调味料 用于鱼,玉米粉,鸡蛋,酸奶

配方准备:

  1. 辣根奶油:将酸奶油放入一个小碗里, 浓奶油,辣根,洋葱,盐和3-4磨黑色 胡椒。 混合所有东西,盖上盖子并冷藏。
  2. 龙虾尾:在一个大平底锅里倒7厘米。冷 水,白葡萄酒,加螃蟹调味料,胡椒粉,盐,大蒜 和柠檬。 煮沸,然后放下龙虾尾巴 煮,直到贝壳鲜红色,肉是 准备好了,7-8分钟。 从肉汤中取出尾巴并冷却一点, 在将肉从壳中取出之前。
  3. Hashappi:将一半的龙虾肉放入搅拌碗中, 倒入酸奶,研磨至光滑。 大 切碎剩下的肉。 在一个大碗里,结合玉米面, 红辣椒,发酵粉,黑胡椒,墨西哥胡椒和2茶匙。 盐。 搅拌大葱,鸡蛋和龙虾和酸奶的混合物,和 然后在切碎的龙虾中搅拌。 混合一切。
  4. 将5-7厘米的菜籽油倒入一个大锅中并放在上面 中火。 在温度计上将油加热至175°C 对于深层脂肪。
  5. 分批工作时,在热油中放入1汤匙 湖 用幻灯片 试验。 用两汤匙或冰淇淋勺 形成一个哈萨皮并投入石油。 炒球 周期性地转向金黄色和 清脆,3-4分钟。 用开槽勺将黄油加入黄油 并转移到覆盖有纸巾的盘子。 盐 并撒上柠檬汁。
  6. 供应含有冰镇奶油的脆皮哈希 辣根。

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