Hashappi是煎炸的小玉米面甜甜圈 油炸，这根本不可能抵抗！ 传统上他们 在美国南部地区作为鱼类，海鲜或鱼类的配菜 烧烤。 它有趣的名字hashppi（英语嘘，小狗！ – 嘘，狗！）大概是从猎人那里收到的 在狩猎期间，他们的饥饿的狗不会吠叫或 他们吓跑了猎物，扔了一块烤玉米面团。 该名称的起源还有几个版本，但总的来说 故事中只有一个故事 – 他们通过扔掉她的玉米来平息狗 一个球。 Haspappi非常简单，准备快。 揉得很漂亮 厚厚的面团，用勺子或两把勺子把球扔进去 成热油。 但要确保油温 不高于推荐，否则甜甜圈将在外面炒，并且 里面仍然是生的。 任何酱汁和他们服务hashppi 在几分钟内分开飞行。
食谱作者 – Ayesha Curry – 加拿大裔美国女演员，着名厨师，烹饪作家 书籍和电视的个性
Time: 25 мин. 难度：简单服务：6 – 8配方使用容量为1杯（tbsp。）的测量容器 – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3/4艺术。 玉米粉
- 0.5汤匙。 小麦粉
- 2茶匙 糖
- 1茶匙 发酵粉
- 0.5茶匙 小苏打
- 0.5汤匙。 酸
- 2个大蛋
- 2汤匙。 湖 （30克。）黄油，融化和 冷却下来
- 3个洋葱，切碎
配料相似的配方：优质面粉，面粉 玉米，鸡蛋，酸奶
配方准备：
- 在大型深铸铁煎锅或锅中，加热5 见植物油到185°C的温度
- 在一个中等大小的碗里，搅拌玉米和 小麦粉，糖，发酵粉，苏打水和一大撮盐。 然后打蛋和酸奶。 混合一切并添� 融化的黄油和细香葱。 揉得厚 面团。
- 分两批将一汤匙面团倒入热水中 油。 油炸，颠倒，直到酥脆的金黄色 结壳，每批约3分钟。 布置在纸上 毛巾和盐马上。
