Cokhinha（Coxinha） – 一道美味的巴西菜很容易 做好准备，吃得更快。 可以考虑鸡肉炸丸子 作为一道独立菜肴，并配以配菜。 Cochinha – 巴西的小吃和旅游食品的绝佳选择 几乎到处都卖 – 在商店和街边小店， 因为它们是当地文化不可分割的一部分。 和朋友一起： 
时间： – 难度：中等数量：24个。 在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 鸡胸肉 – 700克
- 鸡汤 – 4-5杯
- 胡萝卜 – 1件
- 洋葱 – 2件
- 月桂叶 – 2件
- 黄油 – 2汤匙
- 大蒜 – 2瓣
- 一个酸橙汁
- 软化奶油芝士 – 500克
- 面粉 – 2-3杯
- 鸡蛋 – 2件
- 面包屑 – 2-3杯
- 食用油
- 盐和胡椒调味
食谱与类似的成分：鸡胸肉，胡萝卜，洋葱 洋葱，月桂叶，大蒜，酸橙汁，豆腐奶酪，面粉， 鸡蛋，面包屑
配方准备：
- 将鸡胸肉放入大锅中，倒入鸡肉 肉汤，加入胡萝卜，一个洋葱（去皮和切 一半），月桂叶。 让汤煮沸，煮 15-20分钟。
- 沥干肉汤，让鸡肉冷却。
- 使用食物处理器，刀或只需用手， 将肉胸切成碎片。 与奶油芝士相结合 和酸橙汁。
- 将第二个洋葱和大蒜切碎。 炸2个食堂 汤匙黄油，直到金黄色和柔软。
- 将洋葱和大蒜加入鸡肉中，混合均匀。
- 将3杯鸡汤煮沸，逐渐煮沸 加入相同数量的面粉 – 即3杯， 剧烈搅拌，煮2-3分钟。 混合物将成为 像面团一样厚。 从热源中取出并冷藏 1小时
- 要形成Kohinha鸡肉炸丸子，你需要拿一块 一个高尔夫球大小的面团，滚成球，制作 在中间休息，放入1.5汤匙鸡肉 馅料和关闭面团。 鸡炸丸子特写镜头 形式应该像鸡腿。 放半成品 拂去烤盘。
- 将鸡蛋打在碗里。 将面包屑倒入一个小碗里 饼干，盐和胡椒。
- 将Kohinha炸丸子浸入鸡蛋中，然后将面包放入面包屑中。
- 用油填充大锅或油炸锅盖住我们的 鸡肉炸丸子，加热到180С，炸至炸丸子直到金黄色 颜色。 服务温暖，享受！
