春卷 – 一种受欢迎的亚洲煎饼开胃菜 各种馅料用薄糕点或米饭包裹 纸。 春卷，或春卷，得名 中国，因为他们自古以来就准备了新鲜的春季灌装 蔬菜取代冬季食物。 煮素食 春卷，蘑菇，香草，功能，辣椒和 亚洲香料，油炸至金黄色。 用薄荷酱搭配香脆开胃菜，享受它。 不寻常的异国风情
食谱的作者是Min Tsai–一位专业厨师， 餐馆老板，主持人和烹饪节目制作人
Time: 1 小时。 30分钟 难度：简单份量：12用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
春卷
- 1包（120克）的粉状（米粉），变白， 浸泡和切碎
- 1包春卷或块状面团
- 2汤匙。 切碎的香菇
- 1汤匙。 切碎的香菇
- 1汤匙。 切碎的牛肝菌，鸡油菌或牡蛎蘑菇（上 选择）
- 2汤匙。 朱利安韭菜
- 1汤匙。 豆芽
- 1/2汤匙。 海鲜酱
- 2切碎的塞拉诺辣椒
- 1汤匙。 湖 切碎的大蒜
- 1汤匙。 湖 切碎的姜
- 2汤匙。 湖 菜籽油
- 1汤匙。 切碎的葱
- 0.5汤匙。 切碎的香菜
- 盐和黑胡椒味道
- 鸡蛋混合物润滑（1个鸡蛋和0.5汤匙水）
薄荷酱
- 1/4艺术。 条纹薄荷
- 1茶匙 糖
- 1/4艺术。 液体酱油
- 果汁1柠檬
- 将所有成分混合在一个小碗里。
配料类似食谱：米粉，姜根， 辣椒，牛肝菌，香菇，香菇，大豆 酱，海鲜酱，柠檬汁，葱，薄荷
配方准备：
- 将油倒入预热的锅或锅中，然后放入 大蒜，生姜和辣椒。 小心不要燃烧 蔬菜。 加入海鲜酱，快速煎炸，以清洁原料 味道。 加入蘑菇，韭菜和豆芽。 盐上 品尝。
- 扔在漏勺里冷却。 当填充物冷却后，添� 香菜，葱和funchose。 将面团放在一个角度给你。 在下面放少量馅料，用鸡蛋和边缘润滑边缘 将底角滚到中间。 将侧边折叠到中间和 滚动到最后。
- 将所有的卷卷起并在油温下油炸 175°C 直到金黄色，约5分钟。 与薄荷一起服务 酱汁。
