虾蒸饺子 – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish: Канг Ким时间：1小时。 40分钟 难度：容易数量：36 vareniki V. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 330克 大虾从贝壳和内脏去皮 切碎的
- 1/3艺术。 去皮和切碎的hikama（植物的根茎作物 豆科）或水坚果
- 来自无酵面团的36个圆形空白饺子， 前解冻
- 1个蛋清
- 2根羽毛切碎的葱
- 1.5汤匙。 湖 玉米淀粉
- 1.5茶匙 中国米酒或干雪利酒
- 3/4茶匙 黑芝麻油
- 粗盐
- 1/2茶匙 糖
- 一小撮碎白胡椒
配料相似的食谱：虾，新鲜面团，hikama， 大葱，白豌豆，米醋，雪利酒
配方准备：
- 在一个大碗里，轻轻地打蛋清。 加虾， hikamu，韭菜，玉米淀粉，黄酒，芝麻 油，3/4茶匙 盐，糖和胡椒。 彻底混合 1分钟，直到混合物变稠一点，覆盖和 放入冰箱1小时。
- 在干净的表面上放一块面团 （用湿毛巾盖住其余部分，使它们不会变干）。 再次混合虾混合物，然后到工件的中心 放1茶匙。 用幻灯片。 用冷水润湿你的手指 润湿工件的边缘。 将它折成两半并紧紧握住它 边缘。 将准备好的饺子放在烤盘上。 盖上湿气 毛巾和盲目剩下的饺子。
- 将0.5厘米的水倒入一个大锅中煮沸。 饺子一层放在底部，煮5分钟直到饱满 准备就绪。 （如果水有时间蒸发，再加2汤匙。） 轻轻地将饺子转移到盘子里。
- Ponzu蘸酱：在一个小碗里，混合3汤匙。 湖 Ponzu柠檬酱，1茶匙。 酱油，1/2茶匙。 芝麻油和1羽切碎的葱。
