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烹饪时间
- 食谱难度
中等菜
- 能源价值
192kcal
- 等级
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食谱
这是美味烤鸡肉的基本配方 荞麦，在烤箱中，从而同时获得易碎 配菜和多汁的荤菜。 但仍有广泛的范围 你的烹饪搜索。在家里烹饪这道菜时，你可以 喜欢幻想，加入蘑菇，李子荞麦， 蔬菜，苹果，加入鸡肉腌料，润滑它 直接烘烤前的酸奶油或蛋黄酱。 这里 建议用番茄酱制作一种不寻常的鸡肉腌料 和酱油。
我们开始吧！
成分
0/15成分
192
干得好
好胃口，我希望你和我们玩得开心！
步骤
采取的步骤：0/0
- 取一只大约2公斤的大鸡。 如果鸡胴体 冷冻，然后预解冻它。 但最好采取 冷却。 我的鸟胴体在自来水下擦拭 纸巾。 切断尾腺以避免 煎炸时有异味。
- 腌鸡肉。 对于复杂的腌料，我们结合酱油， 番茄酱，柠檬汁，碎辣椒粉，胡椒粉和一半 汤匙的植物油，混合一切。 按，我们按 大蒜丁香，加入腌料。 得到的混合物 从外面和内侧仔细润滑鸡的四周。 把它放在一个碗里，让腌料浸泡，留下鸡肉 室温30-60分钟。
- 当腌料被吸收时，煮荞麦粥。 我们洗了去壳 倒入沸水中煮沸20-25分钟。 也可以 将荞麦煮至半熟，此后它会到达 烤箱。 在荞麦上加一块黄油。
- 去皮洋葱，大蒜，切碎。 擦胡萝卜 在粗磨器上。 将洋葱，大蒜和胡萝卜放入锅中搅拌均匀 植物油5-7分钟，直到软。
- 我们将炒蔬菜与煮荞麦，混合和混合 我们得到一个松散的配菜 – 鸡肉馅。
- 我们用勺子填充鸡胴体，将馅料放在里面。 如果荞麦煮至嫩，那么它会在烤箱中膨胀 将会消失，然后你可以紧紧地。 如果去壳了 煮至半熟，然后你需要考虑它会膨胀 烘烤时，不要把鸡胴体塞得太紧。
- 为了防止填充物在烘烤过程中溢出，我们缝制了鸡肉 胴体用线和针。 有特殊的烹饪线程， 但这是可能和平凡的。 你也可以用木制牙签固定。 再一次，给腌料加油。
- 将鸡放入烤肠套和烤盘上。 如果没有 烘烤袖子，你可以简单地用金属箔覆盖在上面 鸡肉没有燃烧，然后20-25分钟才准备好 烤盘和去除箔片，以获得美丽的红润 鸡皮。
- 将锅放入180度的热炉中烘烤1次 小时20分钟。 烘烤时间取决于屠体的质量：每个 一公斤肉需要约40分钟的烘焙时间。
- 定期检查鸡肉是否准备就绪。 穿孔时 只有清澈的果汁才能用刀从肉中脱颖而出。
- 在上桌前，取出缝制胴体的线 （或删除牙签）。 并伴随着热量的热量！
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- 碎粒
- 鸡
- 葱
- 腌泡汁
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- 红萝卜
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- 东西
