着名的瑞典肉丸用于配方的这种变化。 来自火鸡和猪肉的混合碎肉，加入雪利酒和蜂蜜。 这种开胃菜配上越橘奶油酱串， 非常适合自助餐桌。
从猪肉碎肉，碎肉混合物卷起小球 火鸡和五香粉。 将它们浸入鸡蛋混合物中 面包屑和油炸，直到软（内部）和 酥脆的金色外壳（外面）。 煎炸前 肉丸，他们需要冷却几个小时。 因此，正确规划非常重要。
烹饪时间
。与朋友分享： 
美食摄影：安娜威廉姆斯时间：1小时。 5分钟 难度： 简单服务：8配方使用容量为1的计量容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1汤匙。 湖 （15克）无盐黄油
- 1/2切碎的中等洋葱
- 粗盐
- 1.5汤匙。 面包屑
- 1/3艺术。 牛奶
- 2茶匙 干雪利酒
- ½茶匙 芥末粉
- 3个鸡蛋
- 225克 碎猪肉
- 225克 剁碎的火鸡
- 1汤匙。 湖 蜂蜜
- ½茶匙 地面五香粉
- 新鲜黑胡椒粉
- 油炸植物油
- 3汤匙。 湖 蔓越莓或蔓越莓果酱
- ½汤匙。 酸奶油
- 切碎的莳萝绿
- 切片装饰的盐味的黄瓜
配料相似的食谱：猪肉碎，火鸡碎，雪利酒， 蜂蜜，洋葱，面包屑，牛奶，芥末粉， 鸡蛋，酸奶油，酸果蔓酱
配方准备：
- 将黄油放入中等大小的平底锅中 用中火融化。 加入洋葱，盐，炒至 金色4-6分钟。 把炖锅放进去 侧。
- 将牛奶倒入碗中，加入1/2汤匙。 面包屑。 保持1-2分钟，直到牛奶完全被吸收。 该 大碗混合雪利酒和芥末粉直到满 溶解，然后加入1个鸡蛋。 加入混合物中 浸泡的饼干，炸洋葱，猪肉，火鸡，蜂蜜，五香粉 辣椒，2茶匙。 盐和胡椒调味。 用手轻轻揉搓直至 同质一致性。
- 用湿手，形成36小 肉丸，每个都有大约1茶匙的体积。 放下肉丸 在一张覆盖着一张羊皮纸的烤盘上，盖上保鲜膜 并放入冰箱至少4小时，或整体更好 那个夜晚。
- 倒入剩余的1汤匙。 浅面包屑 一碗 在一个碗里，打2个剩余的鸡蛋和2汤匙。 湖 水。 蘸 每个肉丸变成一个鸡蛋，沥干多余的，然后滚动 在面包屑。 将肉丸放回烤盘上。
- 将约4厘米的植物油倒入一个大锅中 预热到160度。 用少量炸肉丸 分批3-4分钟，直到金黄色和饱满 小心翼翼地用开槽勺翻转时准备就绪。 布局 在用纸巾盖的板材上准备的肉丸。 以盐调味。 保持10分钟。
- 将越橘果酱与酸奶油和莳萝混合。 在串上 用一片盐渍黄瓜切碎肉丸，配上 越橘酱。
