在啤酒面糊的洋葱油炸物

在啤酒面糊中煎炸的洋葱圈变得惊人 与众不同的回味 调味面糊为蒙特利尔牛排。 此外,啤酒还有 冷却的高碳酸水充满了面团 油炸后制成的外壳非常通风和脆。 用大量油炸洋葱圈,观察 温度使它们均匀变成褐色并起作用 作为啤酒的开胃菜。 或用作配菜 或者各种三明治和汉堡的组成部分 друзьями: “啤酒面糊中的炸薯条洋葱圈” Time: 45 мин. 难度: 简单的份量:6配方使用容量为1的容器 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。

食谱配料:

  • 2个甜洋葱,切成1厘米厚的环。
  • 1.5汤匙。 优质面粉
  • 1和1/4艺术。 米粉
  • 2.5茶匙 发酵粉
  • 1汤匙。 湖 蒙太奇牛排调味料*
  • 0.33升 比利时白啤酒变冷
  • 0.5汤匙。 苏打水冷藏
  • 植物油,用于深层脂肪

配料相似的食谱:洋葱,苏打水, 淡啤酒,牛排调料

配方准备:

  1. 在一个大锅或平底锅,适度厚底 高温8厘米的植物油,直到温度计为止 油炸不会显示185°C的温度。 热身 将烤箱放在95°C并将烤架放在烤盘上。
  2. 在一个大碗中混合1汤匙。 面粉,米粉, 发酵粉,牛排调味料和0.5茶匙。 盐。 混合啤酒和 苏打水和揉捏均匀的面糊。 让它冲泡5分钟 所以它变厚了。 倒入剩余的0.5汤匙。 小麦粉 浅碗。 注意*为了使干燥 蒙特利尔牛排腌料,在咖啡研磨机中研磨一切 成分.3汤匙。 湖 干大蒜3汤匙。 湖 黑胡椒2汤匙。 湖 香菜仁2汤匙。 湖 辣椒片3汤匙。 湖 种子 芹菜3汤匙。 湖 芥菜籽3汤匙。 湖 莳萝种子2汤匙。 湖 辣椒
  3. 大约五批煎洋葱圈。 第一 在面粉中滚动洋葱圈,然后浸入啤酒面糊和 让多余的水倒回碗里。 炒到金黄色 清脆,周期性翻身,3-4分钟。
  4. 使用开槽勺,盐转移到电线架并保持 当你煎剩余的戒指时,到温暖的烤箱。

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