油炸芦笋

马铃薯有一个竞争对手：芦笋薯条。 感谢啤酒面糊 和热油变成绿色的茎，玫瑰色和脆。 柠檬蒜泥酱是一种很好的酱汁，可以选择调味料 по желанию из трех вариантов. Time: 40分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

芦笋炒

• 1束（约450克）芦笋，修剪硬端，茎 切成两半
• 1汤匙。 冰镇啤酒
• 1/2汤匙。 蛋黄酱
• 热情和1柠檬汁
• 1小蒜，蒜蓉
• 1汤匙。 面粉
• 1/4艺术。 玉米淀粉
• 1茶匙 发酵粉
• 油炸植物油

辣椒用石灰调味

• 1汤匙。 湖 辣椒粉
• 1/2茶匙 盐
• 1热情
• 在一个单独的碗中混合。

用胡椒和巴马干酪调味

• 1/4艺术。 磨碎的帕玛森芝士
• 1/2茶匙 黑胡椒粉
• 在一个单独的碗中混合。

调味“老湾”

• 1汤匙。 湖 海鲜调料，例如，“老 海湾“

配料类似的食谱：芦笋，辣椒调味料，酸橙 热情，帕玛森芝士，鱼类调味料，淡啤酒，淀粉， 蛋黄酱

配方准备：

1. 将5厘米的蔬菜倒入底部较厚的大锅中 用中火加热油，直到温度计为止 深脂肪不会显示180°C。 用纸盖住烤盘 毛巾。
2. 在此期间，制作蒜泥蛋黄酱：在一个小碗里，它是好的 与蛋黄酱，柠檬汁和大蒜混合。
3. 在中型碗中，将面粉，玉米淀粉，发酵粉混合 和柠檬皮。 慢慢倒入啤酒，搅拌至均匀。 将一半的芦笋淹没在面糊中，完全转向 覆盖，并允许多余的排水。
4. 油炸芦笋：轻轻放入芦笋数次 碎成热油直到加入所有。 炒4-5分钟。， 直到芦笋四面都变成褐色，里面很软。 转移到厨房毛巾，撒上盐和胡椒粉。 重复剩下的一半芦笋和面糊 – 第二次 部分将油再加热至180°C。
5. 用选定的调味料搅拌温热的芦笋薯条并上桌 用大蒜蒜泥蛋黄酱。