油炸樱桃馅饼 – 详细的配方 приготовления. 
Photo of the dish: Эндрю赛尔时间：2小时。 1 0分钟 难度：容易数量：8 馅饼配方使用体积为1杯的容量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
对于测试：
- 2汤匙。 小麦粉，也可任选用于洒水
- 2汤匙。 湖 砂糖
- 3/4茶匙 发酵粉
- 1/2茶匙 盐
- 3汤匙。 湖 （45克）无盐黄油，切成薄片 1.5厘米的碎片。
- 2汤匙。 湖 人造奶油
- 植物油，用于深层脂肪
- 糖粉，用于洒水
填充：
- 3汤匙。 去核的樱桃，粗切碎（450-700克。整个 樱桃）
- 1/3艺术。 砂糖
- 1/4茶匙 肉桂粉
- 少许盐
- 1汤匙。 湖 玉米淀粉
- 1汤匙。 湖 鲜榨柠檬汁
配料相似的食谱：优质面粉，糖 粉，樱桃，肉桂，淀粉，柠檬汁
配方准备：
- 准备面团：在食品加工机中混合面粉， 砂糖，发酵粉和盐。 加入黄油 人造黄油混合形成面粉状混合物 粗磨。 加6汤匙。 湖 融化水并继续 混合，直到面团开始结合。
- 将面团放在塑料薄膜上，然后压碎一点。 塑造面团，用另一张薄膜覆盖并冷却 到固态，大约1小时
- 同时，准备馅料：在锅中混合 中等大小的樱桃，砂糖，肉桂和盐。 做饭 中温，搅拌至樱桃干 果汁和糖不会溶解，大约10分钟 投入 一小碗约2汤匙。 湖 汁; 加玉米 淀粉并混合直至完全溶解。 倒淀粉 混合回锅中继续烹饪，搅拌，直到 加厚，另外6到8分钟。 将混合物倒入碗中，混合 柠檬汁，冷却。
- 将面团分成8个部分，并从每个部分形成一个球。 用很多面粉撒上工作台面 从每个球中推出一个直径为16厘米的层。折叠层 在羊皮纸片之间冷却到固态， 大约30分钟
- 从冰箱中取出面团，静置5 分钟。 放在每层2汤匙的中心。 湖 樱桃馅 然后将面团揉成两半，捏住边缘。
- 将2.5厘米的植物油倒入锅中加热至 180°C，用温度计检查。 炸馅饼 分批到平底锅，从两面到金色， 大约3分钟 将馅饼放在盘子里 凉爽。 然后撒上糖粉。
