面食爱好者可以发现另一种方式 以新的方式享用面团产品。 脆，轻 一种开胃菜，很难将其撕掉 – 这一切都是现在 可能适用于油炸面食。 良好 有点性感的“蝴蝶”看起来像这样的小吃， 这也很方便用手和蘸 соус. 
Time: 40 мин.难度：容易服务：8 – 10在食谱中，测量 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 350克 蝴蝶形式的三色意大利面（farfalle）
- 1/2汤匙。 油腻的奶油
- 150克 奶油芝士奶油在室温下
- 1/4艺术。 精致磨碎的巴马干酪，还有额外的 磨粉
- 少许磨碎的肉豆蔻
- 特殊设备：油炸温度计 炒
配料相似的食谱：厨意大利面，奶油芝士，奶酪 巴马干酪，肉豆蔻，奶油
配方准备：
- 用干净的洗碗巾盖上锅。 填写 带有温度计的大平底锅，油炸5厘米 一层植物油，加热至190°C 中度到高温。
- 同时，将咸水放入大锅中 煮沸。 根据说明煮意大利面 包装到al dente。 把它们扔进漏勺里 遍布准备好的锅。 与他人一起吸干 干净的毛巾盘子。
- 同时，在中等微波炉中，混合至 均质重奶油，奶油芝士，干酪，肉豆蔻 核桃，1/2茶匙 盐和大量的黑胡椒。 加热至巴马干酪融化（约45 秒）。 混合至光滑并冷藏 冷却（约30分钟）。
- 用纸巾盖住另一张烤盘。 炒 植物油意大利面，1汤匙。 一次，他们一边搅拌 不要变成金黄色和酥脆（2-3分钟）。 转移到准备好的平底锅，撒上盐，胡椒粉和 巴马。 小心地将已粘在一起的意大利面分开。 用剩余的糊状物重复相同的操作，将黄油加到190 �油炸下一批前的°C。 供应意大利面片 深阿尔弗雷多。
