Mul frit是一种比利时国家菜，由贻贝和贻贝组成 炸薯条。 贻贝通常在同一个锅中供应 他们煮熟了，在一个单独的菜上有炸薯条， 顺便说一下，他们的家乡也被认为是比利时。 贻贝 – 一种非常有价值的富含蛋白质和ω-3脂肪酸的产品。 对于这道菜，最好采取新鲜的活软体动物 封闭的叶子，然后它保证是有用的， вкусным и ароматным. 
Time: 25 мин.难度：简单服务：4食谱使用测量容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 900克 叶子里的贻贝，洗净，切“胡须”
- 1/4艺术。 橄榄油
- 0.5汤匙。 切碎的青葱
- 5汤匙。 湖 切碎的大蒜
- 1汤匙。 白葡萄酒
- 0.5汤匙。 酸奶油15 – 30％脂肪
- 1/3艺术。 切碎的欧芹
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 2汤匙。 湖 切碎的韭菜
- 2汤匙。 湖 颗粒感芥末
- 供应的炸薯条
配料相似的食谱：贻贝，白葡萄酒，青葱， 大蒜，全麦芥末，酸奶油，欧芹
配方准备：
- 在一个直径为30厘米的大型铸铁或炖锅中 在火上加热橄榄油。 撒上青葱和大蒜 煎2分钟直至变软。 倒入白葡萄酒和 煮沸。 盐和胡椒调味。 加入贻贝 覆盖并煮3分钟，直到叶子 打开。 用一把开槽的勺子把贻贝放在一个大的 这道菜。
- 在剩余的液体中，放入酸奶油，香菜，奶油 黄油，韭菜和芥末。 搅拌一切，煮沸。 将贻贝倒入酱汁中，然后加入土豆 薯条。
