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烹饪时间
- 食谱难度
中等菜
- 等级
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食谱
骨头上多汁且非常香的猪排, 在盐水中加入橙汁预先腌制而成 加入月桂叶,胡椒,盐和油炸 在锅里。 肉丸在酸洗时,从配菜中准备土豆泥。 南瓜。
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步骤
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将水(1升)倒入锅中,加入盐(¼杯), 月桂叶,胡椒,煮沸和完全 凉爽。 将盐水与橙汁混合,倒入 一半的形状,将猪肉馅饼浸在骨头上并冷却 至少3个小时。
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我们洗任何种类的南瓜,切成两半,剥皮, 撒上盐,胡椒粉,倒入油(2汤匙)和 以190度的温度送入烤箱60-70分钟,直到 会变软。 如果南瓜是圆的,你可以切成4 一部分。 我们将种子洗净,然后在烤盘上用南瓜晾干 150度15分钟,干净。
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将成品南瓜的果肉放入碗中,用搅拌器研磨 试试盐。 无骨肉饼的配菜准备好了。
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我们从盐水中取出腌制的肉饼, 用纸巾浸透,撒上胡椒粉和 送到热油(3汤匙)。 炒猪肉味 从中间加热2到12-12分钟,直到覆盖 棕色的外壳。
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将准备好的南瓜泥放在盘子上,加入 在骨头上炸猪肉饼,撒上南瓜子和 立即享用清淡的沙拉。 你可以和南瓜一起吃 装饰烤布鲁塞尔豆芽。