烤一杯带有传统拉丁美洲松饼味道的蛋糕 油条和辛辣的巧克力酱。 烤的蛋糕 在中间有一个洞的大型形状，允许头脑 四面均匀烘烤。 当蛋糕冷却，润滑 整个表面用融化的黄油撒上混合物 糖与肉桂，它将烘烤味道流行的油条。 并制作巧克力酱，在平底锅里煮一个混合物 切碎的巧克力和奶油，加入少许红糖， 可可粉，香草精和少许辣椒粉，其中 用温暖的辛辣味填满酱汁。 друзьями: 
Time: 2 час. 40 分钟。 难度：容易服务：8 – 10在食谱中，测量 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
蛋糕
- 220克 黄油，室温+ 可选地润滑模具
- 2和3/4艺术。 优质面粉+额外洒 形式
- 1汤匙。 湖 发酵粉
- 1茶匙 肉桂粉
- 1茶匙 盐
- 1和3/4艺术。 砂糖
- 1汤匙。 湖 香草精
- 4个大鸡蛋+ 2个蛋黄，室温
- 0.5汤匙。 酸奶油
- 3/4艺术。 全脂牛奶
肉桂糖打顶
- 1/4艺术。 砂糖
- 1茶匙 肉桂粉
- 2汤匙。 湖 （30克）融化的黄油
香辣巧克力酱
- 1和1/4艺术。 脱脂霜
- 1/4艺术。 红糖
- 2汤匙。 湖 可可粉
- 0.5茶匙 香草精
- 1/4茶匙 Ancho辣椒粉
- 少许盐
- 110克 半甜巧克力切碎
配料相似的食谱：蛋糕，优质面粉，巧克力 半甜，可可，ancho辣椒，肉桂，奶油，牛奶，酸奶油， 鸡蛋
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C。 油蛋糕模具 体积为10汤匙。 在中心有一个洞，仔细润滑一切 角度和弯曲; 撒上面粉，抖掉多余的面粉。
- 在一个中型碗，结合面粉，发酵粉，肉桂和 盐。 用中速搅拌机在一个大碗里搅拌。 黄油，砂糖和香草，直到光亮和茂盛 质量，大约5分钟。 一次混合一个鸡蛋，然后蛋黄。 搅拌酸奶油，搅拌均匀的稠度。 面团 可能看起来蜷缩起来。 将混音器速度降低到最低 在三种方法中，将面粉混合物与牛奶混合。 揉面团。
- 将面团放入准备好的形状，使表面光滑 将台上的模具敲几下以释放 大气泡。 烤木串烤， 插入蛋糕中心不会干净，大约55分钟。 转移到金属架上，冷却10分钟; 用木制叉子松开蛋糕的边缘，然后将它放在炉排上， 完全冷却。
- 用肉桂制作糖汁：混合均匀 一碗糖和肉桂。 在零件中加工，用熔化的油脂将蛋糕润滑 黄油。 把它拿在碗里，撒上肉桂糖， 按下顶部贴。
- 制作辛辣的巧克力酱：放在一个小平底锅里 混合奶油，红糖，可可粉，香草，粉末 辣椒和盐。 用中火煮沸; 厨师， 搅拌直至糖溶解，2-4分钟。 从炉子里取出来 加巧克力。 静置2分钟，然后搅拌至 获得均质质量。 供应五香巧克力松饼 酱汁。
