在蜂蜜柠檬中加入美味多汁的柠檬浆果馅饼 釉。 除了釉料浸渍之外，还将蜂蜜添加到面团中。 它与浆果和柑橘皮的味道完美匹配 还赋予蛋糕非凡的多汁性，改善其质地 什么时候坚持 因此，最好将成品蛋糕包裹在薄膜中 让它在夜间酿造，第二天享受 他们是最充分的。 并且使蛋糕味道更加明亮，用于 馅料是几种浆果。 覆盆子的组合是完美的 黑莓和蓝莓。每份营养信息：（共12份）卡路里 244，总脂肪8克，饱和脂肪g。，蛋白质4克。碳水化合物42 例如，纤维g。，胆固醇mg。，钠mg。，糖g。
该食谱的作者是Shauna Sever，一家糕点师， 烹饪作家
Time: 1 hour. 45分钟 难度：简单份量：12个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
柠檬浆果派
- 2和1/4艺术。 （300克）面粉
- 2茶匙 发酵粉
- 0.5茶匙 盐
- 1/4茶匙 苏打
- 3个大蛋，将蛋白与蛋黄分开
- 3/4艺术。 （250克）橙花或三叶草蜂蜜
- 2/3艺术。 （170克）没有糖的苹果酱
- 1/3艺术。 （90克）蔬菜，菜籽油或油 葡萄籽
- 1汤匙。 湖 （15毫升）鲜榨柠檬汁
- 2茶匙 香草精
- 1.5茶匙 精细磨碎的柠檬皮
- 1.5汤匙。 （200克）冷冻覆盆子，蓝莓，黑莓或它们的 混合物
蜂蜜柠檬釉
- 2汤匙。 湖 （45克）亲爱的
- 2汤匙。 湖 （30毫升）鲜榨柠檬汁
配料相似的食谱：优质面粉，发酵粉， 鸡蛋，蜂蜜，苹果酱，香草精，柠檬，覆盆子， 蓝莓，黑莓
配方准备：
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馅饼：
将网格设置到烤箱的中间位置并预热烤箱 高达175°C 撒上20厘米见方的形状。烹饪 喷涂，然后用一条宽的羊皮纸覆盖形状 20厘米，留下几厘米的纸张悬挂在两个 形式的两面。
- 筛面粉，发酵粉，盐和 苏打水。 在另一个中型碗中，用手动搅拌器敲打 蛋清到强峰。
- 在一个单独的碗里，将蛋黄，蜂蜜， 苹果酱，黄油，柠檬汁，香草精和柠檬 热情。 将液体成分倒入面粉混合物中并轻轻地 揉面团。 将约三分之一的蛋白加入面团中。 和混合。 然后轻轻地加入剩余的鞭打松� 介入使得没有可见的蛋白凝块留下来。
- 从冰箱中取出浆果。 铺一半面团 进入准备好的模具并使表面光滑。 撒上面团 半冷冻浆果。 倒入并压平剩余的面团， 然后撒上剩余的浆果。 烤到金黄色 颜色，直到牙签插入蛋糕的中心出来 几块湿面包屑，50-55分钟。
- 将其放置在表格中冷却10分钟 酒吧。
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釉：
在一个小碗里，将蜂蜜和柠檬汁混合。
- 慢慢给温暖的蛋糕上釉，让它浸泡， 在添加更多之前。 彻底冷却蛋糕然后 砍和服务。
备注
这个蛋糕第二天会变得更美味; 包裹它 紧紧地用保鲜膜包好，过夜。
