在肉酱的被油炸的鸡蛋 – 一烹饪食谱。 
Photo of the dish:James Wojkick时间：45分钟 难度：简单的服务：4在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
鸡蛋
- 室温下6个鸡蛋
- 4片白面包吐司，吐司
- 盐和新鲜的辣椒
- 1汤匙。 面包屑
- 植物油，用于深层脂肪
- 1汤匙。 面粉
酱
- 250克 香肠用于煎炸，取出薄膜
- 1/2汤匙。 脂肪奶油
- 1汤匙。 鸡汤
- 1茶匙 橄榄油
- 2茶匙 切碎的新鲜百里香
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
具有相似成分的食谱：鸡蛋，kupat（香肠） 油炸），面粉，面包屑，白面包，吐司，奶油， 欧芹，百里香
配方准备：
- 煮鸡蛋：将4个鸡蛋放入平底锅中冷藏 浇水，煮沸。 用中火煮5-6分钟。 将鸡蛋放入冷水中冷却。 然后清除 壳和擦干鸡蛋。
- 将面粉倒入碗中，加入盐和胡椒粉。 倒进去 另一碗面包屑。 在剩下的第三个碗里打败剩下的 2个鸡蛋，加入盐和胡椒粉。先将面粉煮熟的鸡蛋， 然后在打蛋中，去除多余的水滴，然后滚入 面包屑。 然后再次浸入液体蛋中 面包屑。将面包屑的鸡蛋放在面包屑上 菜用羊皮纸，放在阴凉处 准备酱汁时的时间。 将2汤匙酱汁放在一边 经验丰富的面粉。
- 准备酱汁：在锅里加热橄榄油。 加入香肠，中火炒，揉木 用抹刀，3-4分钟。 加入百里香和剩余的2汤匙。 湖 面粉 炒，搅拌，分钟。倒入鸡汤和奶油，带上 煮沸，煮，偶尔搅拌，直到酱变稠， 4-5分钟。 在欧芹中搅拌，加入盐和胡椒调味。 品尝。 如果酱厚，用奶油或稀释 水。
- 炸鸡蛋：倒入锅中 植物油约5厘米，加热至190℃。 使用开槽勺，小心地将面包屑的鸡蛋浸入热水中 黄油和油炸，转动，直到金黄色，约2 分钟。 转移到纸巾，排出多余的 油。
- 将鸡蛋切成两半，放上烤面包，倒在酱汁上。 服热。
