鱼面糊炸玉米饼 – 烹饪的详细食谱。 朋友： 
时间：50分钟 难度：简单的服务：6 – 8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
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食谱配料：
炸玉米饼的鱼馅：
- 900克 没有皮肤的大比目鱼，用1.5切成15条 厘米。
- 1汤匙。 面粉
- 1茶匙 盐
- 玉米饼玉米饼（见食谱）
- 2汤匙。 切丝卷心菜
- 2汤匙。 蔬菜酸浆莎莎，可选
- 腌制墨西哥胡椒装饰，可选
啤酒面糊：
- 1汤匙。 面粉
- 1茶匙 盐
- 0.5茶匙 黑胡椒粉
- 1汤匙。 黑墨西哥啤酒*
酸奶油酱：
- 0.33艺术。 蛋黄酱
- 0.66艺术 酸奶油
- 1茶匙 磨碎的柠檬皮
- 2汤匙。 湖 柠檬汁
- 2汤匙。 湖 水
配料相似的食谱：大比目鱼，玉米饼，莎莎酱， 墨西哥辣椒，白菜，柠檬汁，黑啤， 蛋黄酱，酸奶油
配方准备：
- 鱼的啤酒面糊：混合面粉，盐和胡椒粉 中型碗。 逐渐倒啤酒，不断鞭打。 放在一边，让面团静置15分钟。 使用前。 上 注意：这种面团也可以用来做饭 酸奶酱：在碗里加入蛋黄酱和酸奶油 中等大小。 加入柠檬皮，柠檬汁和水， 拂。 盐和胡椒调味（酱可以准备 提前，在冰箱中存放长达3天）。
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在面糊中填充鱼炸玉米饼
将3厘米倒入装有中火的大煎锅中。 油。 加热油直到深脂肪温度计显示 180°C，你也可以将木勺的末端放入油中：它 应该开始嘶嘶声。将面粉和盐混合在一个大盘子上。 将鱼片加盐并撒上胡椒粉，然后滚入面粉。 将每块啤酒面团浸在四面。 炸进去 热油直至嫩和金黄色，约5分钟。 放在纸巾上晾干。制作炸玉米饼 鱼馅，每个配酸奶油酱，白菜， 空泡辣调味汁和墨西哥胡椒圆环与海的炸玉米饼食谱 鲈鱼和西瓜莎莎。注意*使用冷藏 墨西哥啤酒“Negra Modelo”，它将改变你的所有 关于炸鱼的想法！
