自制土豆饼 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 2 час. 30分钟 难度：简单服务：8个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
填充：
- 700克 未剥皮的红薯甘薯
- 4汤匙。 湖 （60克）黄油
- 2个大蛋
- 1/2汤匙。 脂肪奶油
- 1/2汤匙。 淡红糖
- 1/4艺术。 玉米糖浆或糖蜜
- 1汤匙。 湖 香草精
- 1/2茶匙 精细磨碎的橘皮
- 1/2茶匙 肉桂粉
- 1/2茶匙 精细研磨的盐
- 1/4茶匙 新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1/4茶匙 生姜
- 一小撮碎丁香
对于测试：
- 1 1/4艺术。 优质面粉
- 2汤匙。 湖 糖
- 1/2茶匙 精细研磨的盐
- 1/4艺术。 人造奶油
- 120克 冷黄油，切成方块
- 1个蛋黄
- 1汤匙。 湖 苹果醋或白葡萄酒醋
装修：
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 1汤匙威士忌或干邑白兰地
- 1汤匙。 胡桃
- 1个蛋清
- 3汤匙。 湖 糖
- 1/2茶匙 肉桂粉
配料相似的配方：红薯（红薯），面粉 优质，坚果，奶油，鸡蛋，生姜，丁香， 肉桂，肉豆蔻，橙皮，玉米糖浆， 香草精，威士忌，红糖，苹果醋，坚果 胡桃
配方准备：
- 在釉中煮山核桃：预热烤箱 柜子高达180°С。 将烤盘与羊皮纸对齐。 略 击败蛋清直到泡沫，不停止击败， 加糖和肉桂。 然后用混合物搅拌山核桃 均匀地放在烤盘上。 烤到坚果 不要变干和油炸，大约10-15分钟。 酷。
- 准备一个新鲜的面团：倒入碗里做饭 联合收割机面粉，糖和盐。 安装肩胛骨喷嘴和 混合干成分。 加入人造黄油混合 在10秒内。 加入黄油，继续搅拌。 直到混合物看起来像湿沙。 混入 一个单独的一碗蛋黄和苹果醋，加入面团和 混合3到4秒，不允许形成测试 球。 取下喷嘴，将面团制成球状。 如果面团 结果松了，加1汤匙。 湖 冰水和形式 将面团变成球状。 然后将面团裹在塑料包装中 形成一个圆形层。 把面团放在冰箱里 冷却至少1小时或最多2天。 准备好面团是可能的 在冰箱中储存1个月。
- 在轻微撒粉的工作台面上擀面团 成一个直径为27 – 30厘米的圆形层，然后将面团放入 23厘米圆形烤盘，蔓延 用几个叉子刺穿表面，包括模具的壁 地方。 修剪面团的边缘，留下1.5厘米的边缘收缩。 将面团放在冷的地方20分钟。 或 更多。
- 准备馅料：将土豆放在烤盘上 烘烤至软，约40分钟。 让它冷却，清洁 然后用叉子轻轻揉捏 大约2汤匙。 土豆 土豆泥。 将土豆泥转移到食品加工机中并与奶油混合 油直到光滑。 搅拌鸡蛋，奶油，棕色 糖，玉米糖浆，香草精，橙子磨碎 热情，盐，肉桂粉，生姜，肉豆蔻和 康乃馨。
- 准备蛋糕：将烤箱预热至220°C。 将平底锅放在机柜底部。 用面团拿出表格 用一层铝箔或羊皮纸纸线，撒在上面 糖果豆（陶瓷颗粒）或硬币给 重量。 烘烤蛋糕，直到面团坚硬和边缘 不要变褐，大约25分钟。 在结束时，删除 铝箔和货物。 将烤箱温度降至190°C，并且 继续烤蛋糕直到金黄色，大约10 – 12分钟。将土豆馅放在热蛋糕上，然后继续 烘烤直到填充物硬化，大约20 分钟。 从烤箱中取出蛋糕并冷藏。
- 用奶油和坚果装饰蛋糕：倒入碗中 奶油，添加威士忌，并打败，直到形成厚厚的茂盛物质。 将生奶油放在馅饼上，撒上蜜饯 山核桃。
