饭团蘸面团,炸。 друзьями: Photo of the dish: Юнхи金时间:25分钟 难度:中等数量:18 – 20个甜甜圈B. 食谱使用体积为1杯(tbsp。) – 240的测量容器 毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3 杯子(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙 (汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
甜甜圈
- 4和3/4艺术。 全脂牛奶
- 少许盐
- 1/2至1茶匙 肉桂粉
- 1汤匙。 白米饭
- 1/2汤匙。 炼乳
- 1/4艺术。 糖
- 2茶匙 香草精
- 1和1/4艺术。 优质面粉
- 1茶匙 发酵粉
- 1个大蛋
- 植物油煎炸
焦糖酱
- 1/3艺术。 芝麻
- 1个大橙色
- 1/2汤匙。 糖
- 2汤匙。 湖 (30克)黄油
- 1/2汤匙。 脂肪奶油
- 少许盐
配料相似的配方:优质面粉,鸡蛋,牛奶, 炼乳,奶油,香草精,米饭,肉桂, 橘子,焦糖,芝麻
配方准备:
- 烹饪焦糖:在平底锅里烤芝麻 中火直至金黄色。 放在盘子上。 用宽条纹剥橙,然后挤压 橙汁放在一个单独的碗里; 搁置一边。 加热糖 中火加热至琥珀色。 用奶油鞭打它 黄油,奶油和盐直到完全溶解。 添� 橙皮和果汁。 煮,搅拌至焦糖 变厚,从5到10分钟 从热量中移除。 添加种子 芝麻。
- 烹饪甜甜圈:倒入4汤匙锅。 牛奶,盐和 肉桂,中火煮沸。 加米饭, 减少热量到中等,煮,搅拌,直到煮熟,从 20至25分钟 加入炼乳和2汤匙。 湖 糖; 厨师 在增稠之前,从5到10分钟。 加入香草,冷藏至 完全冷却。从1汤匙滚球。 湖 米饭的混合物。 掩盖 烤羊皮纸; 掩护和离开。
- 烹饪面团:混合面粉,发酵粉和剩余的面团 2汤匙。 湖 在一个碗里的糖。 打蛋和剩下的3/4汤匙。 牛奶 量杯; 逐渐将牛奶和鸡蛋倒入面粉混合物中 混合至光滑。 加热5厘米。植物油 宽锅直到温度计显示180°C。 分批,先将汤圆浸入面糊中,然后浸入 用叉子涂黄油,炒至金黄色, 必要时翻身,大约8分钟。 参加聚会。 带 油批次之间的初始温度。 用多余的油排出 用纸巾。 淋上糖浆。