制作轻盈美味的蛋糕，看起来像夏天一样 明亮。 这种甜点没有卡路里超载，但是非常好 简单：脆饼或酥饼，分成两半以及如何 三明治里装满了酸奶，蜂蜜和覆盆子的混合物 切碎的草莓。 与传统的甜点不同 生奶油，希腊酸奶更健康，含量更少 脂肪，味道和奶油一样。 快捷方式 从面粉，糖，黄油，鸡蛋和奶油烤。 那 它们变得茂盛，层次分明，面团不需要长时间揉捏， 它应该看起来粗糙和粘稠。 你可以预烤 Korzhiki，在上桌前，用酸奶，浆果和捏一些装饰它们 апельсиновой цедры. 
Time: 1 hour. 40分钟 难度：简单份量：6配方使用经过测量的容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 2和1/4艺术。 面粉+另外的工作
- 1/4艺术。 + 2汤匙。 湖 砂糖
- 1汤匙。 湖 发酵粉
- 1茶匙 粗盐
- 165克 1个切丁的冷黄油 厘米。
- 3/4艺术。 冷霜
- 2个冷的大鸡蛋
- 1.5茶匙 磨碎的橙皮+另外的 饲料
- 1个鸡蛋，1汤匙打。 湖 水润滑
- 2茶匙 turbinado糖洒短饼
- 4汤匙。 草莓，去皮切成薄片（450 角）
- 180克 新鲜树莓
- 2个200克的罐子。 希腊酸奶
- 1/4艺术。 液体蜂蜜
- 6枝新鲜薄荷供应
配料相似的食谱：面粉，优质面粉，糖， 发酵粉，黄油，奶油，鸡蛋，橘子，糖 turbinado，草莓，覆盆子，酸奶，蜂蜜，薄荷
配方准备：
- 将烤箱预热至220°C。 盖上羊皮纸烤盘 纸。
- 在一个带有刮刀的电动搅拌器的碗中，混合 面粉，2汤匙。 湖 砂糖，发酵粉和盐。 添� 黄油和低速搅拌直到黄油碎片 变成豌豆的大小。 测量容量为2汤匙。 混合 奶油，鸡蛋和橙皮。 用搅拌器搅打低温 速度，将奶油混合物加入面粉中并揉成面团。 是的 会很粘。
- 在砧板上撒上面粉。 将面团混合 硅胶刮刀，以确保所有干燥成分 碗的底部介入。 把它放在电路板上并形成一个磁盘， 加入这么多的面粉，面团不会粘。 推出 或将面团压成2-2.5厘米厚的一层 切割直径为8厘米的饼干。从面团切出圆圈 把它们放在准备好的锅上。 放入冰箱 30分钟 用鸡蛋混合物润滑面团的顶部并撒上 糖turbinado。 烘烤18-20分钟直至上衣 shorteyki不会变褐，轻轻按下时不会变得有弹性。 让它们冷却10分钟。
- 同时，将碗草莓和1/4汤匙混合。 糖。 在室温下放置30分钟。 轻轻干预 覆盆子并另外放置15分钟进行浸渍。 在一个单独的碗里 用蜂蜜打败酸奶，盖上并放入 冰箱。
- 要收集脆饼，请将每个脆饼水平分开 切成两半，将下半部放在甜点盘上。 布局 每一勺酸奶加蜂蜜和浆果以及果汁。 用蛋糕的上半部分覆盖浆果。 洒 另外磨碎的橙皮，用薄荷叶和 服务。
备注
你可以用刀切短棍，但看起来更有趣 撕边; 用叉子将它们分成两半，就像英式松饼一样。
