煎饼配玉米,西红柿和酱料 绿色女神

这些美味的煎饼使用美味 夏季蔬菜:年轻的玉米和甜美多汁的西红柿。 然而 它们没有揉成面团,而是铺在每个面上 在煎炸期间的薄煎饼。 所以你的煎饼看起来很小 比萨饼。 非常令人满意,充满夏日的味道,非常好。 适合早餐或午餐。 和加油站“绿色女神”, 在蛋黄酱,酸奶油和大量的基础上煮熟 新鲜的香草,和谐地补充蔬菜的味道 煎饼。与朋友分享: “玉米,西红柿和绿色女神的照片煎饼”时间:50分钟 难度:简单份量:4用于食谱 容量容器:1 杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

饼子

  • 1个中等非杂交番茄或牛心脏,去皮 核心和种子和粗切碎(约120克)
  • 1磅新鲜玉米,去皮
  • 1和2/3艺术。 优质面粉
  • 1/4艺术。 玉米淀粉
  • 1/4艺术。 糖粉
  • 1汤匙。 湖 发酵粉
  • 1茶匙 粗盐
  • 0.5茶匙 黑胡椒粉
  • 1/4茶匙 苏打
  • 1和1/4艺术。 牛奶
  • 3汤匙。 湖 (45克)融化的黄油
  • 2个大蛋
  • 1汤匙。 湖 黄色玉米面

加油站“绿色女神”

  • 0.5汤匙。 蛋黄酱
  • 0.5汤匙。 酸奶油
  • 1/4艺术。 新鲜欧芹叶+可选服务
  • 1/4艺术。 切碎的韭菜+加入切成薄片 5厘米,给予
  • 2汤匙。 湖 鲜榨柠檬汁
  • 4大新鲜罗勒叶+几片全叶 饲料
  • 1茶匙 凤尾鱼意大利面(可选)
  • 0.5茶匙 粗盐
  • 1/4茶匙 黑胡椒粉

配料相似的配方:优质面粉,面粉 玉米,鸡蛋,牛奶,酸奶油,玉米,西红柿,凤尾鱼, 罗勒

配方准备:

  1. 将烤箱预热至95°C。 将烤盘与两个烤好 厨房毛巾折叠在一起并放入 烤箱。 这将使成品煎饼保持温暖。
  2. 将切好的西红柿放在纸巾上,轻轻地 按下它们以尽可能多地去除多余的液体 把西红柿放在碗里。 用锋利的刀子切碎玉米粒 玉米棒(你应该得到大约1汤匙)并与之混合 西红柿。
  3. 在一个大碗里,加入面粉,玉米淀粉,糖 粉末,发酵粉,盐,黑胡椒和苏打水。 在另一个碗里 混合牛奶,融化的黄油和鸡蛋。 添� 液体成分干燥和揉面团(如果 测试中会有几个肿块)。 让他休息5分钟。
  4. 准备敷料:同时放蛋黄酱, 酸奶油,1/4汤匙。 欧芹,1/4汤匙。 韭菜,柠檬汁,1汤匙。 湖 罗勒,凤尾鱼酱,盐和黑胡椒在一个碗里 食物处理器和脉冲模式击败 用抹刀从碗的两侧擦拭混合物,直到 砍绿色。 倒入碗里。
  5. 用中火加热大型不粘锅。 涂层。 将1/4汤匙放入锅中。 用面团滑,分布 它是一个直径为11厘米的圆圈。重复相同的操作 旁边另一个煎饼。 每个煎饼撒上2汤匙。 湖 玉米 – 番茄混合物,然后将每个煎饼撒在上面 大约1/4茶匙 玉米面。 在表面上炒 煎饼不会有气泡,底部也不会 褐色约1.5分钟。
  6. 用抹刀翻转煎饼,然后煎至蔬菜开始 在一些地方炒,但另一方面,面团没有烤 大约1.5分钟。
  7. 把煎饼,蔬菜面朝上放在烤盘上 两个厨房毛巾之间的烤箱。 重复相同的 剩下的面团,玉米 – 番茄混合物和玉米面 炒所有的煎饼。
  8. 为了服务,在每个盘子上放3个煎饼。 毛毛雨 穿上“绿色女神”,撒上每个绿色的服务。

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