蛋糕黑森林樱桃：视频食谱

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• 烹饪时间

  Contents

  • • 0.0.1 2小时
    • 0.0.2 复杂的菜
    • 0.0.3 241kcal
    • 0.0.4 食谱
  • 0.1 我们开始吧！
  • 1 成分
    • 1.1 干得好
  • 2 步骤

  2小时

• 食谱难度
  

  复杂的菜

• 能源价值
  

  241kcal

• 等级

• 食谱

这再次完全是我从饼干到奶油的原始蛋糕。 该 由奶油蛋糕稳定的巧克力雪纺饼干组成 我已用于其他蛋糕的奶油。 巧克力和樱桃的双赢组合。 我想了很长时间对我来说 就像这美味的蛋糕。 我记得！ 当我还小的时候 妈妈买了一个冷冻进口黑森林樱桃蛋糕。 结果发现非常相似。

我们开始吧！

成分

0/19成分

• 蛋黄 – 2个。
• 松鼠 – 4个。
• 面粉 – 130克
• 糖 – 105克
• 香草糖或香兰素 – 香囊
• 盐 – 捏
• 植物油 – 60克
• 牛奶 – 115克
• 发酵粉 – 1.5茶匙
• 牛奶 – 700毫升（奶油）
• 蛋黄 – 2个（奶油）
• 面粉 – 2汤匙（幻灯片）
• 糖 – 4汤匙（奶油）
• 香草醛 – 1包（霜）
• 明胶 – 5-6克（奶油）
• 水 – 30毫升（用于明胶）
• 黄油 – 180-200克（奶油）
• 樱桃果酱 – 1杯
• 黑巧克力 – 1/2巴

2 ч2 ч 241

干得好

好胃口，我希望你和我们玩得开心！

步骤

采取的步骤：0/0

1. 将面粉筛入干碗中，加入80克糖和香草 糖/香草醛，可可粉，发酵粉和少许盐。 我们混在一起
2. 在一个单独的碗里，搅拌蛋黄，植物油和 略微温暖的牛奶。 倒干成分，混合一切 肩胛骨。 得到厚厚的质量。
3. 在一个单独的碗中，击打稳定的蛋白质峰值和25克 糖（不要杀死蛋白质，否则它们会用水去）。
4. 从底部向上轻轻地干扰总质量中的蛋白质。
5. 将面团倒入模具或戒指中，使其平整（分类 你不能润滑形式，不会上升！ 海绵蛋糕会顺利进行 所以由于油！）。
6. 在预热至160度的烤箱中烘烤50分钟。 用牙签检查准备情况。
7. 我们将饼干从烤箱中取出，直接放在烤架上 颠倒以免“坐下”。 10分钟后，我们从中获取饼干 烤架上的形状和凉爽也倒置到房间 温度。 你已经可以削减，但理想的包装 将海绵蛋糕放入薄膜中，放入冰箱4小时或晚上（你可以 一天）。
8. 用于平底锅中的奶油，混合牛奶，蛋黄，面粉，糖， 香兰素。 放上小火，搅拌至沸腾 增稠（大约需要5-7分钟）。
9. 盖上薄膜，使薄膜直接贴在表面上 霜。 这将防止冷却过程中形成冷凝。 冷静 温暖。
10. 在冷水中浸泡明胶。
11. 将油加热至室温，用叉子揉搓 混合冷却的奶油。 在水浴中熔化明胶并引入 总质量。
12. 我们用戒指或可拆卸的形式收集蛋糕。 理想的铺路 两侧有醋酸纤维膜。 将饼干切成3份。 如果顶部 凸饼干，切断它。
13. 用大量果酱润滑底部（顺便说一下，你可以简单地 煮糖和淀粉的樱桃），涂1/3奶油。 同 饼干的中间部分也收到了。 仅润滑顶部 霜。
14. 撒上磨碎的巧克力。
15. 我们发送浸泡至少4个小时。