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烹饪时间
- 食谱难度
复杂的菜
- 能源价值
311kcal
- 等级
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食谱
在家里煮这种带薄蛋糕的蜂蜜蛋糕 努力工作。 但请相信我,这是值得的。 蛋糕很棒 好吃。
我们开始吧!
成分
0/9成分
311
干得好
好胃口,我希望你和我们玩得开心!
步骤
采取的步骤:0/0
- 在容量为2.5升或更多的平底锅中(质量会非常泡沫) 倒入蜂蜜,涂糖和黄油。
- 我们小火了。 没有干扰(因为我们煮熟了 焦糖)等待糖溶解。 有时最大可能 摇晃锅。
- 当糖完全溶解后,倒入苏打水并开始 密集地干预。 质量将开始发泡和生长。 灰色的 分钟。 从热量中移除。
- 我们介绍蛋黄,立即主动干扰,使它们不卷曲。 将混合物冷却5分钟。
- 倒入筛过的面粉。 从450 g开始。添加时间 根据需要悬挂。 面团不应该坚持 手中。
- 将面团分开,我有10个蛋糕层,用于直径为18厘米的蛋糕。
- 每个蛋糕都尽可能地分别在羊皮纸上展开 薄(字面1-2毫米)。 切圆(我做了一个戒指) 用叉子刺。
- 我们将预热到170加仑的烤箱送到6分钟。 因此 分别烘烤所有的蛋糕。 我们出去了,很酷。
- 用尖刀的尖端,我们沿着圆的边界通过,边缘飞走 几乎是我们自己,因为我们概述并切割了圆圈 烘烤。
- 我们不会丢掉剩余的边缘,我把它们放在搅拌机里祈祷, 它会起尘。
- 我们制作奶油:用搅拌机打成酸奶油,奶油和糖 稳定的质量。
- 我们收集蛋糕:每个蛋糕我放1.5-2汤匙奶油。 用奶油涂抹和涂抹蛋糕。 洒在四面八方。 我们在冰箱中清洁至少5小时(最好是在晚上)。