Pot Road是一种在美国流行的带蔬菜的炖菜。 为 汗水生锈通常采取更硬的牛肉切，炒 直到酥脆，然后用蔬菜和香料炖 长时间在葡萄酒或肉汤中。 肉然后 变得非常嫩，并将其所有美味果汁加入肉汁中， 结果不亚于美味。 蔬菜，最常见的是汗水 路去胡萝卜，小土豆，洋葱和芹菜。 一 慢炖锅将大大方便整个过程。 首先，和她在一起 会有较少的脏菜，其次，肉会被炖 намного быстрее. 
Time: 2 час. 难度：容易 份量：6-8配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1片颈肩胛骨部分，重1.8公斤。
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 1/4艺术。 番茄酱
- 4个蒜瓣，切碎
- 3汤匙。 湖 面粉
- 1.5汤匙。 干红葡萄酒
- 1.5汤匙。 蘑菇或牛肉汤
- 16个小红皮马铃薯块茎（约700个 角）
- 4个大胡萝卜，斜切成5厘米的碎片。
- 3个大切块芹菜茎
- 1大枝新鲜的迷迭香
- 1大枝新鲜百里香
- 2个大洋葱，从两端切开并切割 一半
- 特殊设备：InstantPot®multicooker 6升
配料相似的食谱：牛肉，番茄酱，大蒜， 面粉，红酒，肉汤，土豆，胡萝卜，芹菜， 迷迭香，百里香，洋葱
配方准备：
- 用大量的盐和胡椒揉搓所有的肉。 设置为 多功能容器，容量为6升。 煎炸模式，加热强劲。 添� 油，加热，加入牛肉和油炸，直到油炸 在两边，每边约5分钟。 布局 慢煮牛肉，加入番茄酱和大蒜， 搅拌均匀。 加入面粉，混合均匀 粘贴。 搅拌红葡萄酒，煮沸。 做饭直到 轻薄增稠，约3分钟。
- 加入肉汤，土豆，胡萝卜，芹菜，迷迭香， 百里香，1汤匙。 湖 盐和一大堆辣椒。 放入酱汁 牛肉，在上面或周围放置洋葱哪里更好 会撒谎。 按照制造商的说明，关闭盖子 准备好multicooker工作。 设置压力锅模式和 在高压下煮1小时15分钟。
- 完成压力锅循环后，按照说明操作。 制造商迅速释放蒸汽，并等待完成 快速释放周期。 小心不要用剩下的东西烧掉自己 蒸汽，打开并取下盖子。 将牛肉放入酱汁中10 分钟。
- 从酱汁中取出草药，将肉转移到切碎的地方 板。 切开纤维，放在大份上 这道菜。 顶上酱汁，放上蔬菜。
