经典德国马铃薯食谱 салата. 
Time: 40 мин.难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4个大型低淀粉马铃薯块茎
- 3根切碎的培根条（约55克）
- 2汤匙。 湖 再加上2茶匙 粗盐
- 1/2切碎的中型西班牙洋葱头
- 1汤匙。 湖 小麦粉
- 3/4艺术。 鸡汤
- 1/3艺术。 白葡萄酒醋
- 1汤匙。 湖 加1茶匙 第戎芥末
- 1.5茶匙 糖
- 黑胡椒粉
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹叶
配料相似的食谱：土豆，葡萄酒醋， 第戎芥末，洋葱，培根
配方准备：
- 把土豆放在一个大锅里，倒入冷水， 这样它比土豆水平高2.5厘米。加入2汤匙。 湖 盐。 煮沸，减少热量，低火煮沸。 煮至软，约30分钟。 排水，换班 土豆放在一个大碗里，用保鲜膜覆盖它 保持温暖。
- 这时，在一个小锅里，温度适中 煎培根，经常搅拌，直到变得脆而肥 它不会融化约3分钟。 减少热量到中等，添� 洋葱和煮，搅拌，直到透明，约6分钟。 倒进去 面粉再煮45秒。 添加2个剩余的茶匙。 盐， 肉汤，醋，芥末和糖。 经常煮沸 偶尔搅拌。 从热量中移除。
- 用手去皮土豆。 切每块茎 在0.5厘米切片中纵向切成两半，然后切成两半。再放一遍 土豆在一个大碗里。 倒入醋和 混合使土豆被酱汁覆盖。 混合 欧芹和胡椒调味。 转移到服务盘和 在室温下服用。
