Veracruz大比目鱼 – 烹饪的详细食谱。 朋友： 
时间：50分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4个大比目鱼鱼片（225克）
- 2汤匙。 番茄丁
- 1个中等大小的墨西哥胡椒丁
- 1汤匙。 干白葡萄酒
- 3汤匙。 湖 植物油
- 1汤匙。 切碎的洋葱成薄环
- 3片大蒜丁香
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 1茶匙 粗盐
- 1/2汤匙。 薄切片橄榄加2汤匙。 湖 一瓶橄榄汁
- 2个中等去皮和切片的鳄梨 大小
- 2汤匙。 湖 新鲜的酸橙汁
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜香菜叶
配料相似的食谱：大比目鱼，墨西哥胡椒，洋葱 洋葱，大蒜，白葡萄酒，酸橙汁，橄榄，鳄梨，香菜
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。在中型煎锅中， 中热油。 放入洋葱和大蒜，然后煎至 外观颜色，约3分钟。 加入西红柿，墨西哥胡椒和 白葡萄酒。 煮至葡萄酒蒸发至2/3，约5-7 分钟。
- 酱汁煮沸时，在中等热量的单独煎锅中 加热黄油。 用粗盐盐鱼。 当黄油 融化后，将大比目鱼片放入锅中。 烤2分钟。 翻过来，将锅放入预热状态 烤箱。 烘烤至嫩，约10分钟。 当酱 尊重，从热量中取出，加入橄榄和果汁。 将酱汁分配在4个餐盘上。 放鱼（首先 在酱汁的每个盘子的中心焦糖面朝上）。 上 将鳄梨片放入鱼中，撒上青柠汁撒上 香菜。
