一个具有酸奶制造功能的慢炖锅可以帮助你变奶 只需一汤匙大量购买的酸奶 这种有价值的乳制品。 除了制作酸奶 你自己可以根据自己的喜好烹饪 根据烹饪时间改变其密度。 此外，您有许多口味选择 馅料。 添加果酱，水果和最爱的酸奶 浆果，蜂蜜或香草，无论你想要什么。 或者做饭 更加浓郁的天然希腊酸奶 只是为了一个健康的零食，但它也将是一个伟大的成分 其他菜肴，酱料，调料和甜点。与朋友分享： 
时间：18个小时 10分钟 难度：容易数量：8汤匙。 （2 l。）在 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 8汤匙。 （2 l。）全脂牛奶6％，冷
- 1汤匙。 湖 新鲜的希腊全脂牛奶酸奶
- 特殊设备：InstantPot®multicooker 6-8升，高速温度计
食谱与成分相似：牛奶，酸奶
配方准备：
- 将牛奶倒入6升慢炖锅中，加入酸奶。 设置烹饪模式。 按照制造商的说明，关闭 覆盖并准备工作的multicooker。 循环完成后 烹饪时，请按照制造商的说明放松，以及 等待快速释放周期完成。 小心不要 用剩余的蒸汽燃烧自己，打开并取下盖子。
- 搅拌牛奶并快速测量其温度 一个温度计。 牛奶应至少为82°C。 如果 牛奶不够热，重复烹饪循环，直到牛奶 不会达到理想的温度。
- 从multicooker中取出牛奶杯，让它冷却至 温度43-46°С。 （为了加快这个过程，放 在冰水中搅拌并打扰，试图阻止进入 将水倒入牛奶中。）倒入0.5汤匙。 牛奶在一个小碗里搅拌 购买酸奶直至完全混合。 倒入酸奶混合物 回到牛奶中混合。
- 按照制造商的说明，关闭盖子并准备 慢炖锅上班。 按酸奶模式并设置时间 9-12小时（9小时更流畅，软味的酸奶，12 一小时更酸，更酸的酸奶）。
- 打开盖子（没有压力，所以没有压力释放 需要）。 轻轻放下酸奶，放入可上锁的地方 容器。
- 放入冰箱，使酸奶完全冷却和冷冻， 大约4个小时。
备注
模式可能因型号而异 慢炖锅。 请遵循制造商的说明。如果您 喜欢调味酸奶，混合成品酸奶 蜂蜜，香草精，水果或果酱，直到需要 甜点和味道。要煮希腊酸奶，转移 在干酪包布的慢炖锅酸奶或放在碗里的筛子，和 让液体在冰箱中排出至少2小时或 过夜。
