美国咸牛肉的配方，与通常的不同 我们的烹饪方法是将肉腌好的 腌料用香料然后煮沸。 腌牛肉更好 在牛腩的前面。 从她的剪切将是 取决于你得到的肉块。 如果它 在牛腩更宽更平坦的一面，肉很嫩 它可以很容易地切成薄片。 如果你采取 牛腩的边缘越尖，腌牛肉也会嫩 分崩离析。 将肉放入慢炖锅（慢炖锅）中 用土豆，胡萝卜，芹菜和厚厚的卷心菜和 啤酒和酸洗调料。与朋友分享： 
时间：9个小时 20分钟 难度：简单服务：8-1 0使用食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 700克 中等大小的土豆配红皮，切 一半
- 4个胡萝卜，切成5厘米的碎片。
- 1个大洋葱，切成1厘米的切片。
- 2个芹菜茎，去皮，切成5块 厘米。
- 2-3枝新鲜百里香
- 1件重2公斤。 牛腩煮熟的咸牛肉， 冲洗
- 360毫升。 stouta（黑啤）
- 2汤匙。 湖 泡菜调味料
- 半个带卷茎的小白菜头， 切得很厚
- 0.5汤匙。 酸奶油
- 1/4艺术。 准备辣根
- 2汤匙。 湖 全麦芥末
- 3汤匙。 湖 （45克）黄油
- 0.5汤匙。 欧芹叶切碎
配料相似的食谱：土豆，胡萝卜，洋葱， 芹菜，百里香，牛肉，黑啤，酸洗调味料 蔬菜，白菜，酸奶油，辣根，芥末 全麦，黄油，欧芹
配方准备：
- 将土豆，胡萝卜，洋葱，芹菜和百里香放入碗中 6升慢炖锅 将牛腩放在蔬菜上并加入 啤酒和泡菜调料。 加入足够的水 覆盖胸部。 盖上盖子，用小火煮， 直到肉和蔬菜变软，大约8小时。
- 把白菜放在胸肉上（如果是平底锅，那也没关系 似乎很拥挤），盖住并煮至软， 另外45分钟 – 1小时。
- 在一个带搅拌器的小碗里，混合酸奶油，辣根和 芥末。
- 取出白菜，放入1汤匙大碗中。 湖 （15 gr。）黄油和胡椒调味。 取出肉，然后送给他 休息 去掉剩余的蔬菜（如果需要，留下一些 他们煮熟的液体与菜一起食用）和 与欧芹混合，剩下的2汤匙。 湖 （30克）奶油 油，盐和胡椒调味。
- 切碎腌牛肉穿过纤维，配上蔬菜，酱汁 如果需要，可以从辣根和肉汤中提取。
