羊肉kufta与zaziki酱 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 1 час. 55分钟 难度：容易。份量：6（2个烤羊肉串）。食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
烤肉串
- 700克 碎羊肉
- 2切碎的葱葱
- 2茶匙 洋葱粉
- 2茶匙 切碎的新鲜牛至叶
- 1茶匙 切碎的新鲜迷迭香叶
- 1茶匙 大蒜粉
- 1茶匙 碎小茴香
- 1/2茶匙 干百里香
- 设备：12根木串（长15 厘米）。
Zaziki酱
- 2汤匙。 希腊紧张的酸奶
- 1/2去皮切碎的黄瓜
- 1瓣大蒜
- 2.5茶匙 辣酱
- 1茶匙 柠檬汁
- 盐和黑胡椒粉
- 植物油润滑
- 1包 皮塔饼（至少6个）
配料相似的食谱：碎羊肉，洋葱粉， 大蒜粉，牛至，迷迭香，小茴香，百里香，酸奶， 黄瓜，辣酱，柠檬汁，皮塔饼
配方准备：
- Zaziki酱：配件：厨房 收割机。 把酸奶，黄瓜，大蒜，热食物放入食品加工机中 酱汁，果汁和柠檬皮，打到平滑。 盐，胡椒和转移到碗里。 在上桌前，放入 冰箱至少一小时。输出2.5汤匙。
- 预热烤架。将烤串浸泡在水中。 持续25-30分钟。 在一个大碗里，加入羊肉，韭菜， 洋葱粉，牛至，迷迭香，大蒜粉，小茴香， 百里香，以及盐和胡椒的味道。 在串上形成肉 这样你就可以得到长方形的香肠。 良好 压缩它们并在串上收紧。 投入 30分钟冰箱 从冰箱中取出烤串。 油脂 油烧烤。
- 烧烤烤肉串约3分钟。 在每一边 外观特征条纹的外观和弱烤，转动 只有一次。 轻微的油pit和油炸很快 烤两边烤玉米饼。 把烤肉串拿走 烤串，放2个。 为每个皮塔饼。 倒酱 Zaziki和服务。
