根据Emeryl经过时间考验的食谱，这是一款功能齐全的菜肴 Lagassi包括牛肉，年轻的土豆，珍珠洋葱和 зеленого горошка. 
Time: 8 час. 10分钟 难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 0.9千克 切成2.5厘米的牛肉浆
- 3汤匙。 牛肉或牛肉汤 温度
- 1/4茶匙 干百里香
- 1/4茶匙 干牛至
- 1/4茶匙 干罗勒
- 1/8茶匙 地面五香粉
- 225克 切成薄片香菇
- 1汤匙。 胡萝卜丁
- 1汤匙。 解冻冷冻洋葱套
- 1/2汤匙。 冷冻绿豌豆，解冻
- 450克 切成4块块的年轻土豆 体积小（高尔夫球的大小）
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1.5茶匙 粗盐
- 1茶匙 香料混合物（见下面的食谱）
- 3/4茶匙 碎黑胡椒粉
- 2汤匙。 湖 （30克）无盐黄油
- 3汤匙。 湖 面粉
- 2汤匙。 湖 番茄酱
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹叶
Emeril的克里奥尔香料混合物：
- 2.5汤匙。 湖 辣椒
- 2汤匙。 湖 盐
- 2汤匙。 湖 大蒜粉
- 1汤匙。 湖 黑胡椒
- 1汤匙。 湖 洋葱粉
- 1汤匙。 湖 辣椒
- 1汤匙。 湖 干牛至
- 1汤匙。 湖 干百里香
配料相似的食谱：牛肉，香菇蘑菇， 胡萝卜，土豆，豌豆，洋葱套，大蒜粉，洋葱 粉，五香粉，碎辣椒，辣椒粉，百里香， 牛至，罗勒，欧芹，番茄酱，面粉
配方准备：
- 放一个直径为30厘米的平底锅。放在适度强烈的火上。 倒入1汤匙锅。 湖 橄榄油。 盐牛肉1 小时。湖 盐，第1季茶匙。 克里奥尔香料混合物和1/2茶匙。 黑胡椒。 在平底锅里炒牛肉（分两批） 在2-3分钟内 在每一边。
- 将黄油，蘑菇，面粉，肉汤放入慢炖锅中 小牛肉，番茄酱，百里香，牛至，罗勒，香 胡椒和炒肉。 关闭慢炖锅并设置 最高温度。 煮1小时，加入新土豆。 和胡萝卜继续慢煮7小时。毕业前一小时 准备，加入洋葱套，再次盖上盖子。 当 炖牛肉准备好了，马上加入豌豆和欧芹 克里奥尔香料混合物：彻底混合一切 成分。 退出2/3艺术。
