如果你在高压锅模式下用慢炖锅煮牛肉， 尽管对于这种方法，它将花费你不超过一个小时 从颈肩胛骨部分取出较硬的肉 牛肉。 结果，它会变得非常温柔可口。 炖牛肉的德克萨斯墨西哥风格，或简单地说 Tex-Mex，加入这道菜的典型香料和香料， 新鲜的辣椒，罐装西红柿在自己的果汁。 一 用浓酱调制肉，炖时加入 切碎的玉米片。 用酱汁炖牛肉 和煮熟的米饭，撒上磨碎的奶酪和芳香的新鲜 кинзой. 
Time: 1 小时。 15分钟 难度：容易。服务：4-6。使用的食谱。 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1汤匙。 湖 辣椒粉
- 2茶匙 地面齐拉
- 1茶匙 地面香菜
- 0.5茶匙 烟熏辣椒粉
- 1/4茶匙 肉桂粉
- 900克 炖牛肉（最好是 颈肩胛骨切割）
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 1个小洋葱，切碎
- 1个辣椒荚变白，切成两半，去皮 种子和切碎的
- 4个蒜瓣被挤压
- 1可以424克。 辣椒罐头番茄， 切块
- 0.5汤匙。 碎玉米片+可选 饲料
- 1汤匙。 湖 苹果醋
- 0.5汤匙。 粗切碎的新鲜香菜+另外 饲料
- 准备白米饭服务
- 切碎的切达干酪和切碎的葱用于服务
配料相似的配方：辣椒调味料，小茴香，香菜， 辣椒粉，肉桂，牛肉，洋葱，辣椒，大蒜， 西红柿，苹果醋，香菜，大米，切达干酪，大葱， 玉米片
配方准备：
- 在一个小碗里，混合辣椒粉，zira，香菜， 辣椒粉和肉桂。 在一个中等大小的碗里，放牛肉和牛肉 加4茶匙。 香料混合物，慷慨盐，胡椒和 混合用香料覆盖肉。
- 将炊具放在中等温度下煎炸。 当显示屏上出现“热”时，添加橄榄油 油，然后加入洋葱，白胡椒，大蒜和大捏 盐。 炒，经常搅拌，直到柔软和浅褐色。 大约5分钟。 搅拌剩余的香料混合物并煮熟， 搅拌至轻微烘烤，再过1分钟。
- 取消油炸模式并搅拌3/4汤匙。 水和西红柿 用木勺从平底锅上刮碎片。 将牛肉浸入液体中加入牛肉。 然后关上盖子， 确保蒸汽排放阀关闭并设置为 慢炖锅压力锅模式30分钟。 让我们站在10-15 分钟，然后小心地打开蒸汽排气阀 释放残余压力。
- 关掉慢炖锅。 取下盖子，搅拌切碎的 玉米片，轻轻地打破大块牛肉。 给 冷却几分钟，然后用勺子从表面捕捉 多余的脂肪。 加入醋和香菜，盐和胡椒粉。 用米饭炖汤; 撒上奶酪，洋葱， 香菜和切碎的玉米片。
