Spinakopita filo饼用菠菜 – 一烹饪食谱。 
Time: 30分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4张（33×43厘米）解冻的filo面团
- 1.5茶匙 橄榄油
- 1个切碎的小洋葱
- 1包 （300克）冷冻切碎的菠菜（解冻 并挤得很好）
- 盐和黑胡椒粉
- 1/4茶匙 磨碎的肉豆蔻
- 110克 粉碎成小块羊奶酪和黑色 胡椒
- 1个打蛋
- 3汤匙。 湖 酸奶油
- 3汤匙。 湖 融化的黄油
具有相似成分的食谱：filo糕点，羊乳酪，菠菜，洋葱 洋葱，肉豆蔻，鸡蛋，酸奶油
配方准备：
- 将炉排放在烤箱中央并加热至205°C。 中度或中度高温，加热小锅。 倒入橄榄油，放入洋葱，炒5个 分钟。 把洋葱放在碗里。 加入切碎，干燥， 解冻的菠菜和盐，胡椒和肉豆蔻的季节。 将羊乳酪添加到碗中并与菠菜混合。 添� 打蛋和酸奶油，混合奶酪，菠菜和 洋葱。
- 在一个大的工作台面上，放一片filo面团。 润滑一半的薄片，稍微熔化 黄油，特别是润滑周边的边缘。 将纸张折成两半。 将1/4的菠菜混合物分成两份 香肠，放在距离床单底部5厘米处 双方。
- 将填充物的底部包裹在填充物上并弯曲两侧 向内侧，然后通过滚动面团卷起来直到 到达工作表的边缘。 从每片叶子应该是鸡蛋 卷。 用黄油润滑接缝和辊子边缘并放置接缝 到烤盘上。 用4卷重复相同的过程。 烘烤15分钟，直到整个表面略微 金色和服务。
