德州风格的辣椒巧克力啤酒 – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish: Эдди杰克逊时间：5个小时。 50分钟 难度：容易服务：6 – 8 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1.8 – 2.25千克。 无骨牛肉（颈肩胛部分）， 切掉多余的脂肪，切成2.5厘米的切片。
- 450克 巧克力浓啤酒（粗壮）
- 4干凤尾鱼辣椒
- 4干guajillo辣椒
- 4干pasilla辣椒
- adobo酱2辣椒chipotle，加2汤匙。 湖 酱
- 225克 切碎的培根
- 4汤匙。 湖 植物油
- 2个中等洋葱，切碎
- 6瓣大蒜，切碎
- 1汤匙。 湖 可可粉
- 1汤匙。 湖 碎小茴香
- 2茶匙 干牛至
- 2茶匙 辣椒
- 3汤匙。 牛肉汤
- 切碎的洋葱，薄片葱，玉米 面包，酸奶油和新鲜切碎的香菜供应
配料类似的食谱：牛肉，黑啤，胡椒 ancho，guajillo胡椒，pasilla胡椒，adobo酱辣椒辣椒， 培根，洋葱，大蒜，可可，小茴香，牛至，辣椒粉，面包 玉米，酸奶油，香菜
配方准备：
- 从anch鱼，guajillo和pasilla辣椒中去除种子和核心。 在适度的热量和碎片中加热大煎锅 炒辣椒直到它们开始变暗和发光 每边10-20秒。 将辣椒分散在一个大的 一碗 当烘烤所有辣椒时，将沸水倒在上面并给予 直到它们变软，大约30分钟。
- 在搅拌机中研磨辣椒直至变得光滑 chipotle，阿斗波酱和1/2汤匙。 你浸泡的水 胡椒。 （不要倒出剩余的水。）将培根炸成大块 大锅中火直至酥脆，然后干燥 纸巾。 从锅中沥干脂肪并添� 植物油。
- 在各方面轻轻加盐牛肉和胡椒。 分多数 在温和的热量下将肉炒至脂肪，直到玫瑰色， 3-4分钟 煎炸后布置每个部分 降低热量，将剩下的洋葱加入大锅中 脂肪。 煮，偶尔搅拌，直到洋葱几乎 柔软，约6分钟。加入大蒜，继续煮2个 分钟。 倒入可可，小茴香，牛至和辣椒粉，混合约 1分钟。加入洋葱香料。 设置一个强大的火和 加入捣碎的辣椒。 煮至2-3轻微加厚 分钟。
- 倒入啤酒，煮沸，煮至啤酒 不会蒸发大约四分之一，大约3分钟 加入牛肉 腊肉。 倒入肉汤，加入剩余的水 浸泡辣椒，或纯净水（约2汤匙） – 肉应该 盖约2.5厘米。部分盖上盖子并煮熟 低热量，低沸点，偶尔搅拌，从3.5 最多4小时，直到肉变软。将辣椒放入洋葱盘中， 大葱，玉米面包，酸奶油和香菜。 作者：一些德州辣椒食谱在烹饪结束时 将几汤匙的玉米面加入密度中。 在这 如果你取下盖子就没有必要了 盆栽并加热以蒸发多余的 智利配方牛肉和培根煮熟 慢炖锅。
