烤猪里脊肉用草药

烤猪里脊肉用草本 – 一烹饪食谱。 “用香草照片烤猪里脊肉” Time: 40 мин.难度:简单份量:6配方使用经过测量的容器 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1片去皮猪肉里脊片(1.4 – 1.6公斤)
  • 1大艺术。 新鲜薄荷叶(夯实)
  • 1大艺术。 新鲜的香菜叶(夯实)
  • 2汤匙。 湖 切碎的大蒜
  • 1.5茶匙 盐
  • 3/4茶匙 黑胡椒粉
  • 1汤匙。 加1汤匙。 湖 橄榄油

食谱与类似的成分:猪肉,大蒜,薄荷,香菜

配方准备:

  1. 在一碗食物处理器中,混合薄荷叶,香菜叶, 大蒜,1/2茶匙 盐和1/2汤匙。 橄榄油,搅拌至 不要小心地切碎和混合草药。 转移到容器 由非活性材料制成。盖上浅盘。 铝箔。 将肉放入模具中,并均匀地擦拭 所有方面都有一汤匙剩余的橄榄油。 良好 剩下的茶匙盐和胡椒四面都是盐。 布置1/4汤匙。 薄荷和香菜的混合物,用于肉和手 在四面揉搓,使猪肉均匀涂抹 草药混合物。 用保鲜膜轻轻覆盖并放置肉 在冰箱里腌三小时
  2. 其余的草药混合物倒入剩余的1/2汤匙。 橄 油,使切碎的草药涂上油层(这 防止氧化过程)。 上桌前冷藏, 而肉被腌制。 将烤箱预热至220°C。获取肉类 冰箱和烘烤前让它去房间 温度一小时。 取出薄荷和香菜酱,然后给 在服务前站立。将猪肉放入烤箱中煮至 浅金色外壳,内部温度60°C,30-35分钟。 将肉从烤箱中取出并在切割前至少休息一下。 10分钟 将肉切成薄片,混合薄荷酱和 香菜和肉。

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