在
烹饪时间
蛋糕是焦糖，这使它非常美味。 还 梨与其他成分非常好，谢谢 这导致了无与伦比的结果。 你可以试着烤 馅饼不是在慢炖锅里，而是在烤箱里，使用深铸铁 сковороду. 
Time: 3 час. 20 分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3个晚级梨，例如，“保持bosque”，果皮， 切成两半和核心
- 7汤匙。 湖 黄油，另外还有润滑剂; 3艺术。 湖 切成小块; 4汤匙。 湖 软化
- 1/2汤匙。 红糖
- 3/4艺术。 优质面粉
- 1/4艺术。 玉米粉
- 1/3艺术。 烤，切碎和山核桃
- 3/4茶匙 发酵粉
- 1/2茶匙 肉桂粉
- 1/4茶匙 磨碎的肉豆蔻
- 1/4茶匙 盐
- 2/3艺术。 糖
- 2个大鸡蛋，室温
- 2汤匙。 湖 全脂牛奶，室温
- 生奶油（可选）
配料相似的食谱：梨，优质面粉，面粉 玉米，鸡蛋，牛奶，奶油，山核桃，肉豆蔻， 肉桂
配方准备：
- 盖上5升圆形瓦罐。 黄油 从里面，然后用一大片铝箔覆盖， 还有油脂。 打开最低热量。 睡个好觉 切碎的黄油和红糖在箔上 慢炖锅。 将梨切成圆圈加入梨。 下来。
- 将面粉，山核桃，玉米面放入一个大碗里， 发酵粉，肉桂，肉豆蔻和盐。 在搅拌机的大碗里 低速搅拌软黄油和糖。 成分应该只有时间混合。 提高速度 然后搅拌成轻盈而丰满的稠度，刮擦 根据需要从碗壁上开始质量（约5分钟）。 打，一次输入一个鸡蛋。
- 将混合器设定为低速后，输入含油的混合物 干成分。 加入两次，与输液交替 牛奶。 以干成分开始和结束。 打蛋器 中速，直到面团变得均匀。
- 将质量传播到梨上。 把毛巾放在上面，而不是 接触蛋糕，使凝结的水分不会滴到上面 面团。 盖上盖子，用最少的热量煮至 直到蛋糕抓起并在两侧变成棕色 （约3小时）。 关掉慢炖锅，让蛋糕架好 大约20分钟。
- 拿出蛋糕，拿着铝箔。 把它放在烤架上 冷静。 然后小心地将蛋糕翻转到一份食物上 菜和去除箔。 如果需要，可以鞭打 霜。
