米线沙拉用丸子 – 一份详细的食谱 приготовления. 
Time: 30 мин.难度：简单份量：6配方使用经过测量的容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
米线沙拉
- 225克 米粉（禁令）
- 1/2汤匙。 花生酱
- 4个切碎的青葱
- 6个对角切片的葱头
- 2汤匙。 切成薄片的脆皮沙拉（例如长叶莴苣或 冰山）
- 2汤匙。 豆苗（冲洗干净）
- 1去皮，纵向切成两半，切成薄片 中等大小的黄瓜片
- 1汤匙。 切碎的新鲜薄荷叶
- 1汤匙。 切碎的新鲜香菜叶
- 1/2汤匙。 切碎的无盐烤花生
- 1份越南烧烤猪肉丸子（见食谱 肉丸烧烤），加热切成薄片
- 蘸酱Nyok Cham（见下面的食谱）
蘸酱Nyok Cham
- 2切碎或压碎的小蒜瓣
- 1去皮切碎的新鲜红辣椒 体积小
- 2.5汤匙。 湖 糖
- 2汤匙。 湖 新鲜的酸橙汁
- 1/4艺术。 米醋
- 1/4艺术。 越南鱼露（Nuong Nam）
- 1/4艺术。 水
- 1-2汤匙。 湖 精细磨碎的胡萝卜
配料相似的食谱：米粉，青葱，大蒜， 辣椒，黄瓜，胡萝卜，花生酱，青柠汁， 米醋，鱼露，生菜，卷心莴苣，薄荷， 香菜，花生
配方准备：
- 按照说明煮米粉 包装并转移到筛子中以使其变好。 冲洗下 冷水。 使用前彻底拉紧。 （面条可以在上菜前2小时煮熟至此。）B 在一个高温的小煎锅，加热花生酱和 把青葱。 煮，经常搅拌，直到洋葱 金黄色和脆皮。 把它放在盘子里 用纸巾盖。 将热量降低到低温 倒入锅中的所有油，只留下2汤匙。 湖 添加到 在锅里切碎的葱和煮，不断搅拌， 直到它变软，但仍然变成褐色，持续约一分钟。 将葱放入一个小碗中，冷却至沸腾 室温。
- 蔓延表面，生菜，幼苗均匀 6个深汤碗中的豆类和黄瓜。 放在上面 肉丸，薄荷叶和香菜。 撒上花生，香脆 青葱和炒葱。 慷慨地倒入Nyok酱汁 湛并立即服务，提供额外的筷子等 Nyok Cham酱在一个单独的碗里.Nyok蘸酱 cham：在研钵中，将大蒜，辣椒和糖捣碎，直到杵 均匀糊状物。 加入酸橙汁，醋，鱼露和水， 搅拌均匀。 加入胡萝卜，立即食用或放入 冰箱在非活性材料的密闭容器中 保持最多2天。
