我们的厨房里装满了许多设备，这要归功于我们 我们可以无休止地尝试和尝试新的食谱 这不是在炉子里待上几个小时。 一个这样的助手是 慢炖锅。 这种紧凑的设备可以取代 一个真正的俄罗斯烤箱，使任何肉柔软多汁。 在 这，尽管很长
烹饪时间
，产品的有益特性不会消失，也不会消化 в бесформенную кашу. 
Time: 8 час. 难度： easy Servings：4配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1汤匙。 湖 菜籽油
- 1.4千克 骨头上的牛肋骨
- 2个中等洋葱，去皮，切成4份
- 2个中等胡萝卜，切成大块
- 2中等欧洲防风草，切成大块
- 2中等萝卜，去皮切成大块 片
- 4枝新鲜的迷迭香
- 4枝新鲜百里香
- 4枝新鲜欧芹，叶子和茎单独
- 1汤匙。 湖 伍斯特郡酱
- 1汤匙。 湖 辣褐色芥末
- 350毫升。 粗壮（黑啤），例如吉尼斯
配料相似的食谱：牛肋骨，洋葱， 胡萝卜，欧洲防风根，萝卜萝卜，迷迭香，百里香， 欧芹，伍斯特郡酱，芥末，黑啤
配方准备：
- 将油倒入大煎锅中加热 中度到高温。 撒上盐和胡椒粉。 当黄油 会变得很热，很多，炸成肋骨，直到均匀的金黄色 四面结壳，约3-4分钟。 在每一边。
- 炸排骨时，在慢炖锅的底部放一层洋葱 胡萝卜，盐和胡椒。 把炸好的肉放在上面。 用胡萝卜和欧洲防风草倒入剩余的洋葱 萝卜。 把迷迭香，百里香和欧芹秸秆捆绑在一起 用伍斯特郡酱汁加入慢炖锅 芥末。 倒入啤酒并加入所需的水量， 完全关闭所有产品。 盖上盖子煮熟 低模式6-8小时，或直到肉变得非常 软。
- 为了服务，小心地从慢炖锅中取出肉和蔬菜。 使剩余的果汁变形。 用装饰的肋骨为它们服务。 切碎的欧芹叶。
